日本的水果博士本橋登教授，

今年年中帶來了席捲日本、香港、韓國各地的奇異果早餐減肥法，

以自己與受試者的經驗在書中強調：

減重是男女老少邁向健康之道的辦法，與年齡毫無關係。

高纖蔬果減肥法 早餐：

固定時間起床，並減少原有早餐份量(例：土司二片變一片)，

多吃1顆奇異果搭配補充一杯水或牛奶、豆漿等，

讓奇異果酵素更好發揮作用。 午飯：八分飽。

餐與餐之間餓的話，可以吃點當季水果、黑糖、3小塊以內巧克力、

或蔬菜湯。 晚飯：少一點、早一些！

如有吃海鮮或肉類，記得搭配一顆奇異果，

利用奇異酵素分解動物性蛋白質，並強化營養吸收。

 奇異果成分 奇異酵素：有助於消化魚、肉等動物性蛋白質，

幫助減少囤積在體內多餘的內臟脂肪，消除啤酒肚。

 膳食纖維：分為水溶性以及非水溶性兩種，

前者可以遏止小腸吸收過多脂肪、

後者可以幫助排出腸內的老廢物質、改善便秘、促進腸道蠕動。

 胺基酸：有助於生成肉鹼(促進脂肪燃燒的成分)，

轉化多餘的體脂肪為身體活動所需熱量的效果。

 ※天天五蔬果 上班族護「心」不煩惱 「五蔬果」

即為每日三份蔬菜和兩份水果。蔬菜一份約100克，

而水果一份相當於一顆奇異果。 奇異果對於上班族而言，

一顆除了可以作為五蔬果中的一份水果外，

它富含對抗壓力的維生素，

包括可以對抗氧化破壞的抗氧維生素A、C、E，

而B群與葉酸又是加班、熬夜後最佳補給。

另外，鈣、鎂、鈉、鉀共同維持心臟、神經、肌肉正常功能，

鈣有抑制交感神經作用、緩和情緒的助益。

這些維生素全部都可以在奇異果中補充得到。

由於奇異果可以整顆攜帶，只要準備鐵湯匙從中剖半，

就可以食用，是上班族響應世界心臟聯盟的「帶水果上班去」的便利營養上選。

 本文作者【KingNet國家網路醫院編輯部】本文由【KingNet國家網路醫院】提供