2011-05-03 20:12:49家庭料理師

天天外食膩了嗎?



燻魚




炒鹹豬肉




蔥燒冬瓜




金菇芥菜----以上是宅配晚餐送來的菜色


天天外食膩了嗎?想在溫馨的家裡享受熱騰騰的晚餐嗎?可是想到買菜、洗菜、烹調及事後的清洗工作就讓人想放棄。其實想要在15分鐘讓晚餐上桌並不困難,只要事先掌握一些訣竅就沒問題。比方說:

1.
預先規劃好一星期的菜色,一次採買分包裝,冷凍系列每天預先拿出來解凍
 
沒時間買菜,上網找宅配目前有煮婦市集/買菜網/大買家/大潤發
2.
善用烤箱-做燒烤的料理,微波爐-選擇可微波加熱的食材/料理,電鍋-煮飯記  得用計時器定時回家飯就熟了,蒸鍋-ㄧ次可蒸3道菜或加熱菜肴也很方便
3.
善用市面上煮熟的料理包/醬料/配料/湯包(像康寶濃湯加水煮滾打顆蛋花就可上桌)讓料理更簡便
4.
菜色多變化有時可以煮鍋火鍋/一大鍋麵(如大滷麵)/煮鍋燴飯/大鍋菜/炒麵自己懶得料理也可上網找煮好的料裡包輕鬆加熱自己加點青菜一大鍋小孩子又愛吃(總比在外面吃經濟又實惠)
5.
上面方法如果你多嫌麻煩,建議你上網找(宅配晚餐)業者,目前有宅配業者推出幫你配好的料理回家直接炒就可上桌,非常方便,可依自己家裡口味調味。要不然還有煮好當天配送只要微波加熱就可上桌的業者『瓦提廚房』。
其實每天吃外食,久了你會發現還是全家人圍在餐桌上邊吃飯的感覺最好!

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