新聞：肥胖習慣也會遺傳家有胖小子 爸媽錯很大
肥胖習慣也會遺傳家有胖小子 爸媽錯很大
2011/06/18 02:45黃天如／台北報導
中國時報【黃天如／台北報導】
肥胖體質會遺傳，導致肥胖的習慣也會「遺傳」！根據一份針對國小學童進行的問卷調查顯示，胖小孩的父親或母親，有六成也是胖子；此外，體重超標的兒童，其家長飲食多肉、少蔬果的比例，同樣也接近六成，影響所及，一家都是胖子的家庭不在少數。
台灣癌症基金會執行長、雙和醫院腫瘤科主任賴基銘表示，相關研究證實，肥胖與心血管疾病、糖尿病、腎病等慢性疾病以及癌症，都有密切的關係。小時候胖的人，受到體質及飲食習慣的影響，高達四分之一到三分之一比例長大後還會是胖子；由此可見，「小時候胖不是胖」是一大迷思。
為了提醒家長重視孩子的肥胖問題，台灣癌症基金會日前針對二六九位國小學童的家長，進行「家庭飲食行為調查」，結果發現，胖小孩家庭存在許多的共通特質：包括父母陪伴子女用餐「重量不重質」，不但常常外食，用餐時間多在半小時內草草解決，還會帶著孩子一起大啖速食、泡麵、鹽酥雞、罐頭食品、汽水可樂等垃圾食物，把它們當成正餐。
台癌基金會副執行長蔡麗娟說，最讓人憂心的是，高達四成肥胖兒童的家長，對於孩子身陷肥胖危機毫無警覺，其中近半數家長還以為孩子的體位很正常，另一半家長則完全不知道什麼是身體質量指數（體重除以身高的平方，ＢＭＩ）。
童星梁智瑜的媽媽，就對兒子的體位其實已逼近「過重」大感驚訝。她說，「總覺得孩子正在成長發育，胖一點是過渡期，長大自然就會瘦。」因為在網路模仿蔡依林爆紅的邱小弟媽媽也說，「孩子白白胖胖的才可愛啊！」
從小身材就圓呼呼的「資深童星」郝劭文，現在已經念大學了，卻依舊不改胖胖的身材。他說，小時候愛吃漢堡，拍戲時劇組就餐餐準備漢堡，現在才知道這是不健康的飲食習慣。
調查發現，胖小孩家長常習慣性「順溺」孩子，為小朋友準備餐點時，高達六成會以孩子的喜好為最優先考量；超過三成的家長還因擔心孩子三餐之外會餓，主動幫孩子準備餅乾等零食放書包，成為導致孩子胖上加胖的「推手」。
聰明吃 快樂動 肥胖OUT
2011/06/18 02:45黃天如／台北報導
中國時報【黃天如／台北報導】
我的孩子吃得不算多，為什麼還是胖？這是許多家長共同的疑問。專家表示，日常飲食其實潛藏許多陷阱，吃得不多，不代表攝取的卡路里就很少，只要家長懂得帶著孩子一起聰明吃、快樂動，就能夠跟肥胖說再見。
台灣癌症基金會營養師賴怡君表示，肥胖兒童有六大常見問題，包括：少吃蔬果、奶類攝取不足、點心選擇不當、飲食攝取均衡性不足與缺乏多樣化、不一定會吃早餐，以及多從事靜態活動等。
她指出，依照衛生署的《國人飲食建議指南》，兒童每天應攝取三蔬二果，但受到雙薪家庭多外食，食物儲備普遍不足的影響，小朋友常無法攝取足夠的蔬果，相對高熱量肉類也就吃得比較多。
含糖飲料也是造成兒童肥胖的一大陷阱，以許多小朋友愛喝的奶茶為例，小小一杯熱量就有二五○大卡，若能以低脂鮮奶取代，熱量當下就能砍一半。
賴怡君說，很多兒童沒有吃早餐的習慣，但相關研究證實，不吃早餐會造成注意力不集中，影響學習效率。且「空一餐」的結果，會讓我們的心理及身體出現補償機制，不但下一餐會吃得更多，熱量吸收也會更可觀。
當然，美食當前，要完全拒絕確實很難，此時適時的折衷方案就很重要。舉例說，吃炸雞時若能去皮再吃，就能減少攝取過多的油脂及卡路里；若實在無法抵擋誘惑，那麼下一餐烹調方式就應以清蒸為主。
除了飲食控制，運動也很重要。賴怡君建議，家長應利用假日多帶孩子走出戶外，從事健走、打羽毛球等活動，一方面舒展身心、增進親子感情，也可消耗過多的熱量。