2007-10-18 21:22:25冷然
上一篇：Ｋｉｎｇ
=口= 楓糖就是用楓葉做的？！
哈哈*
我現在才知道耶!! > <
酷斃了......
原來那麼香*
燄紅的楓葉
好讚XD
版主回應
不不不，楓糖是從楓樹上提煉出的。最早楓樹有糖水成分的秘密，是被印地安人發現，印地安人會在樹幹上割破樹皮，用刨空的木頭盛接從楓樹幹流出來的糖水，再用陶鍋熬汁提煉成金黃色的楓糖，楓糖的熱量是印地安人漫漫長冬所需能量的重要來源。
17世紀法國移民向印地安人學到這項採集技術，並改善技術，從使用木製導流管演進成為使用塑膠軟管，把楓糖流進巨大的儲存槽，進行提煉。
全世界70%的楓糖製品集中在魁北克。這種由超過樹齡40年以上的糖楓中所採集的汁液非常珍貴，平均40公升的楓漿，只能提煉出1公升的楓糖漿。
和蜂蜜一樣，都是來自大自然的甜味劑。楓樹在落葉之前，會製造含糖份的汁液，儲存根部，初春時，楓汁流回樹枝，供幼枝新葉發育所需養份。
農人通常在二至三月時在楓糖樹幹上鑽洞，使流出汁液，再加以蒸餾，製成楓糖漿。 2007-10-23 20:59:30
錯了 . . .
應該是 . . .
好有味道 . . .
版主回應
呵，沒關係，我也看的懂!! ：)
2007-10-20 20:19:04
聽到流口水.....XDD"