聖誕紅（Euphorbia pulcherrima Willd. ex Klotzsch）
別稱：猩猩木、一品紅、向陽紅、象牙紅、Poinsettia、Cuetlaxochitle、Christmas flower、Painted leaf、Lobster plant、Mexican flameleaf、Flores de Noche Buena
原產美洲的聖誕紅乃國內第一個品種保護花卉，也是聖誕節應景的代表花卉，因花色鮮紅，被當地原住民作為聖潔的象徵。美洲人用它的汁液控制發燒熱病，苞片（特化的紅葉）則用來做紅紫色的染劑。

聖誕紅品種不是只限於鮮紅、亮紅、豔紅、桃紅、酒紅及紅得發紫發黑，也有粉紅、斑粉、米白、米黃、黃澄…，將聖誕紅換了新裝扮。還培育出珍奇怪異的皺苞型的聖誕玫瑰、圓緣多層色的草莓鮮奶油、噴點印象派的達文西及最新奇外紅內雪的冰火。