597-1保種救國
597-1保種救國
採訪/撰稿 郭志榮
攝影 郭志榮 葉鎮中
剪輯 葉鎮中
緣起
小小作物種原，深深影響著全世界。當國際糧食競爭展開，誰握有關鍵的作物種原，誰就免於糧荒危機…
內容
在台灣，保種運動興起，不只要避免糧荒危機，也要尋求未來生機…
漲！漲！漲！當一片物價飆高的危機，襲捲全球而來，問題核心，指向全球農作價格上揚。台灣糧食中的小麥、大豆等雜糧作物，高度依賴進口，一旦在搶糧大戰中，無法獲得足夠糧食，問題的嚴重性，不只是市場供需的通貨膨脹，而是國安層級的缺糧危機。
當政府、民間意識到糧食危機的逼近，卻發現決定糧食種植的作物種原，根本無法因應迫在眉睫的糧食危機。
挑選著黑豆種子，台南農民黃郁仁說明採種與種植的重要，唯有不斷留種種植，才能育出好的種原。工作室的地上，放滿農民自留的種子，各種不同的雜糧作物，是農民長期留種保存而來。黃郁仁拿出準備播種的薏仁，這是上一季農民留下的。
推出播種機具，黃郁仁準備播下今年的薏仁。薏仁曾經是台灣重要的雜糧作物，但在開放進口後，本土薏仁就沒人種植。然而國際情勢改變，讓黃郁仁看見遠大的商機。
黃郁仁指出，中國經濟快速發展，大量收購國際雜糧，台灣未來將面臨買不贏、無糧可用的困境。黃郁仁選種雜糧作物，希望透過留種種植，確保台灣的糧食需求。
但是農民自行留種，有一定的困難度，有時透過專業者協助留種與育種，對農民也是幫助。
在另一個田區，台南農民劉育承駕著播種機，播灑作為綠肥的黃豆種子。這些黃豆，混著不同品種，因為只是作為休耕田地的綠肥，所以農民不需要將黃豆種子分類保存。
劉育承認為，政府推動休耕政策，農地上種植綠肥，其實並未善用土地。他想要種植食用大豆，並且自行留種，這樣在國際價格飆漲時，應該可以賺取利潤，但是他同樣面臨了優良種原，不易取得的問題。
面對農民留種的困擾，台灣各縣市設立的農業改良場，成為農民獲得資訊、解決問題的機構。專攻雜糧作物研究的吳昭慧副研究員，認為國際糧價大漲時，台灣應該即時因應市場變化，協助農民種植雜糧作物。
但是現今農改場的功能，在政府只針對農會或農業企業，推動技術移轉的政策下，對個體農民的協助，越來越疏遠。農改場對農民的協助，往往只是憑藉著對農民的關心，用個人方式的熱心相助，無法以正式管道協助農民，甚至幫助更小的小農。
現在的保種運動，已經不是單純的田間種原問題，而是牽涉到國家糧食自主的安全。一場韓國農民來台的參訪交流中，韓國農民說出韓國保種運動的現況。在韓國，長期的農民運動，訓練出韓國農民對保護本國農業的覺醒，保存自己的種子，成為對抗跨國農業企業的力量。
一部記錄片「牛糞傳奇」，敘述印度因為國際農業勢力侵入，讓農民深陷痛苦之中。
面對國際保種運動的興起，在國內也有民間團體，開始推動台灣的保種運動。合樸農學市集的陳孟凱，成為民間保種運動的重要推手，他結合各界力量，開設種子課程，讓農民參與討論保種的意義。陳孟凱認為，保種運動不只是保存種子，而是透過保種，重新尋回農村的生活與價值。
在台灣，種原的留存，除了農民自留，和農改場專業研究員的育種，最集中的保存地方，就是台中農業實驗所的國家作物種原庫。種原庫內，保存著台灣各式各樣作物種原，目前長期庫中，藏有三萬五千多種品系種原，無異是台灣最重要的作物命脈。
擁有如此多的珍貴種子，面對的問題是，政府如何善用這座國家寶庫？讓它成為台灣農業的巨大力量。台大
面對政府的消極態度，民間保種運動展開，希望凝聚共識，推動修法公聽會，讓保種運動走向法治化。
小小一棵種子，牽動著國家存亡，如果糧食高度依賴進口，一旦缺糧又無種可種，到時將是巨大的社會風暴。
國際搶糧大戰在即，保種救國，不是口號，而是強國之道。