2010-05-21 08:44:13slinwang
屏東縣潮州鎮(326-110)~燒冷冰(八張圖)
<冷熱冰(綜合)>
台灣屏東縣潮州鎮有獨創的「燒冷冰」，作法是於熱煮熟的芋頭、紅豆、花生及湯圓中加入銼冰，再拌上純砂糖煮過的糖水，吃在嘴裡有忽冷忽熱的口感。潮州電信局圓環附近有「燒冷冰」，也有「冷熱冰」，兩家店隔著馬路互別苗頭，到底誰是「正宗」，好像沒答案，我兩家都吃，感覺夏天吃「冷熱冰」較能消暑，因此該店客人較多，而「燒冷冰」冰溶化較快，較無法解渴。
地址：屏東縣潮州鎮新生路120號及149號。
<潮州冷熱冰>
<潮州冷熱冰種類及價目表>
<潮州冷熱冰>
<潮州燒冷冰(綜合)>
<潮州燒冷冰>
<潮州燒冷冰>
<潮州燒冷冰種類及價目表>
(以上圖片99.05,18拍攝)
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