炸完油炸鬼的油不適合再次使用；若丟棄又將污染環境，也會形成資源浪費。但廢油再生可製成環保肥皂，用來洗衣、洗襪、洗鞋既潔白又環保，不如試試自己做肥皂，既可保護環境，又可保護雙手

材料：咖啡粉、廢油1公升、氫氧化鈉約145公克、水約275cc、鹽、糖

工具：不鏽鋼鍋或耐熱容器、攪拌杓子、模型盒(利用豆腐盒、布丁盒、餅乾盒、鮮奶紙盒等即可)

製法：

1.先把咖啡粉、糖、鹽與熱水混合；

2.再將氫氧化鈉倒入不鏽鋼鍋，慢慢加咖啡攪拌溶解；(注意煙霧勿噴到眼睛，這時最高溫度會有攝氏90℃，會出現少少惡臭)

3.再把油慢慢加入，不停攪拌約10-15分鐘後，待液體成濃稠狀；(天氣冷時，須放在瓦斯爐上以小火加熱)

4.當鍋內液體顏色由深咖啡色變成乳黃色時，將其倒入模型盒中。若模型盒較大，在第二天凝固後，可用美工刀將其切割成適用的大小；

5.肥皂須經過二個月的皂化才能拿來洗衣。

注意事項：

1.氫氧化鈉（苛性鈉）不使用時，應放於塑膠瓶，保時乾燥並置於陰涼處；

2.取用時，以湯匙取用，避免口、眼、皮膚接觸，並遠離孩童。

3.氫氧化鈉（苛性鈉）溶液有腐蝕性，切不可接觸眼睛，否則有失明之虞，若不小 心接觸，請以大量清水沖洗並送醫。

4.此實驗存在危險性 ，必須戴上膠手套及眼罩，並注意燙手，小朋友請由家長陪同下進行。

這些自製肥皂，因不含磷、界面活性劑化學藥品，所以使用時不會污染環境，是十分良好的廢物利用。但因安全問題，最好收集社區的回鍋油後，再集體製作，而且整個製作過程必須注意安全及通風問題，小心意外發生。