2004-01-31 14:00:00留在世上的光影

~三義之旅(下)~

~三義之旅(下)~

.......去返的兩度光明之後,手機上的時間報告了這一趟黑洞之行的耗時...25分鐘。不疾不徐的雙腳交替,25分鐘便成完成一個堪稱有趣的體驗。

之後,回到勝興街上,在一家樹蔭下茶坊做休息。鄰桌一對情侶正對著一個缽大費周章。我喜趣的馬上請服務生為我們準備了一套,那是客家特有的擂茶。在熟悉記憶裡得知,從沒親手自己擂擂茶,所以相招趕緊來體驗一下。

首先送來一只缽、一根擂棒和三樣素材。缽內的刻紋方便磨碾材料,而優選擂棒則有三種,我們用的是油茶樹。鄉村風味的介紹員,親切翔實的請我們依序先將芝麻、花生雙手齊用磨碎,之後才進行第二波程序。於是四人就開始輪番上陣,老實說,看起來簡單其實還挺費力的。將素材一一被磨碎外加上擂棒的茶樹味,它們散發出來的香味還真是令人垂言三尺呢!在一定標準的細末呈現後,鄉村小姐,送來一碗綠色粉末(這是是先磨好的10幾種五穀雜糧),當然這是為了吸取適才研磨黏附在缽壁的油質,在最後的攪磨完成後,她送來熱水和飲杯。兩小匙的擂茶粉,淋上八分滿的熱水,木匙攪拌後,加上些許米香,便成喝到一碗心血和體驗的擂茶之旅了。香苦融洽的口感,有一種別於飲茶的奇特風味,但更重要的是那親手參與的樂趣。

勝興這地方,還有兩樣非嘗不可的食物,一就是客家傳統菜餚,別的地方的客家菜都不如道地實在的客家地域來的美味。這有幾家客家菜餚的店,這次由於我女朋友吃素,所以我們沒能去品嚐,不過倒是可從記憶裡,翻閱到上回來此的美味。

一走近那家店,你馬上回想起「阿媽」時代的場景,古老傳統的木製桌椅,連桌巾都是老式碎花的塑膠布。精選幾道道地菜後,女主人會送來很大碗公的白飯(像小臉盆那麼大,是公用飯碗),菜間還會送上一杯濃純香的梅子露。我已經忘了那家店名,不過你很容易從這樣的形容裡找到。

另一個當然是客家粄粿囉!莫約30種的口味,一時間我也無法通盤介紹。不過我個人愛吃抹茶、南瓜、金桔口味的。在回程之前我們還去了周邊景點「龍騰斷橋」,當然這很令人失望,上百個人走看一段段不相連的橋墩,這算什麼。不過,那裡有一小段小吃街,倒是讓我體驗了一個非非非非常吃驚的經驗,那就是....「黑」臭豆腐。

狀似豆干顏色的油炸臭豆腐,其風味真是全台罕見,於是我們四人叫了兩盤來嘗鮮。而吃驚正是因為這「臭」氣卓越,臭豆腐當然臭,不過我還沒吃過臭成這樣的。朋友的先來,於是他們先吃。在等待期間,我一直聞到怪味,那味道好像...「口臭」。由於,我坐在朋友左側的下風處,所以我不得不以為他一夜未眠的虛火上升。後來我發現,對面的臉譜上也出現一樣的狐疑。一直到...我們那盤來了,我才發現...自己吃沒發現,呼出來的氣味卻被別人深刻感覺到。我覺得像口臭,另一個人說像豬圈的味道,另一個說像嘔吐物。天啊!吃個臭豆腐被說成這樣,萬一老闆聽到不知道該哭還是該笑(因為,臭豆腐本著越臭越香的定律存在),不過有件事是很肯定的...下次,打死我們,都不願再嘗一口,連靠近都不想。不過一定要帶朋友來體驗一下這種刺激(真是壞的好啊!)。

挺著大太陽折磨著超過近30小時未睡的身軀,一行人,都很像日下西方的夕陽。在最後一站的三義木雕街,所有人的臉上都被刻了兩個字「回家」,只是大家都很ㄍㄥ,非要把它走完不可。於是最後一站基本上毫無記錄的價值可言,只有一句話做終結---「玩也是需要本錢的,下次本錢帶不夠,千萬不要硬凹喔!」

~END~