2014-04-08 01:08:32vsouth44
多倫多雷神拉麵(同場放映)
多倫多雷神拉麵
開了兩年
目前媒體號稱多倫多前五大拉麵之一
雷神是從溫哥華引進
跟溫哥華的
元町食堂
金太郎
系出同門
雷神由於在萊爾遜大學(Ryerson U)門口
對學生優惠頗多
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最近有些悶
想是季節變化
看著一樣的雲
卻沒有了幻想的心
Poutine du Japon
日式起司薯條
Poutine是加拿大名物
也就是薯條淋上濃厚起司醬料
這份日式起司薯條
減少了厚重起司
強調日式醬汁(類似大阪燒醬汁)
對接下來的拉麵
有著引導的做用
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知足是件困難的事
會讓人塞在進取和停留之間
也許
知足不是不往前走
而是帶著微笑散步
Kakuni ramen
豚の角煮拉麵
也就是魯肉拉麵
湯頭是大骨頭湯
適合肉食主義者
魯肉魯的很入味
口感比較接近東坡肉
這時候
該來碗白飯!
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停船必需下錨
又有誰知道
錨的種類繁多
大船小船不同
作用都是一樣
可是因為水底環境的不同
錨型錨重各異
人是不是也該如此？
在需要淡定的時候
要有著不同的方法？
Miso ramen
味增拉麵
這是所有拉麵的基本盤
一家拉麵店的功夫都在其中
由於是基本更能看出用心
當然食鹽拉麵也是觀察點
這碗沒有驚豔的效果
屬於安全牌類型
叉燒蠻大塊的
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單純是單純
在尋求單純的路上
孩子一切是單純
然後上學
你開始計算單純
接著上班
你開始單純計算
到了年紀
你想念單純
那個笑只是爲了高興
Tonkatsu spicy miso
看照片也知道
這碗是辣的
不過講真的
日本辣拉麵通常鹹過於辣
由於日本人並不嗜辣
所以通常辣沒有我的預料
兒子輕鬆吃完
同樣嫌湯鹹
關於本人挑戰日本辣拉麵的英勇事蹟
請參考閱讀
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湖面打水漂
細心挑了顆扁平圓薄厚重適度的石
食指扣著石緣
四指溫柔包容石子
揮的下臂旋投
小石湖面飛跳了十多下
餘勢還不盡
你說
打水漂十多下？
我說
忘了告訴你
湖面結冰
Veggie noodle
蔬菜麵
介於日式冷麵與義大利麵之間
算是Fusion(融合)
對於頑固的我
這是我拉麵店不會點的拉麵
就跟近牛肉麵店點菠菜涼麵一樣
試了一下
老覺得泡麵吃乾的感覺
可以肯定
是我頑固
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同場放映
心情故事
最近都吃？？拉麵（忘記T_T）
辣的也不辣
吃個拉麵一堆選項，
以為要先考試然後繳卷才有麵吃
版主回應
拉麵越來越複雜真的是有點走火入魔 2014-05-20 07:23:26
加映 忘記要同場放映一下
單純 打水漂
單純 下錨
單純 知足
單純 享受所有的單純
微微笑 慢慢走