2010-05-24 05:44:31vsouth44

今天我累了

友人長週末來訪
好久沒有在家宴客
本想BBQ打發
剛好
兒子說想學廚藝
身為好事的我教他擺盤
要熟稔的生魚店
準備好材料
拿現成海鮮加工
大家出來混
圖個寫意

 


湯匙雲丹(海膽)
紅白蘿蔔絲鋪底
雲丹
擺飾食用葉
芥末
醬油幾滴
這費工
可是效果奇佳
而且可以省海膽




炸鮮蠔

檸檬片
一盤兩個
值感是量少的比較

 




紫蘇三文卷
紫蘇
三文魚
紫蘇把肥美的三文魚包容
一切在舌尖解釋
滑凝的是三文
清刺的是紫蘇

 




冰山飲料
冰塊
任何飲料
單純教兒子如何做冰山
感覺冰山撞沉夏天

BBQ需要火候
這等下回再教兒子玩
今天我累了

 


 

兒小個 2010-06-08 21:27:03

我每天都累了,再撐一下又要去睡了= =

版主回應
不要撐直接去睡 2010-06-08 22:55:13
ivy~煲湯達人 2010-06-02 10:37:57

好棒的裝盤,真想跟你學呀~

版主回應
你客氣了 2010-06-02 19:04:38
沛翎 2010-05-28 14:51:47

花生什麼事啊?
怎麼都看不出來咧???

版主回應
根本沒事 2010-05-28 19:18:45