在坐定位子前

你會發現筷子放置在雀榕葉折成的筷套

這家餐廳是前一陣子與同事一起來聚餐時所發現到的美味餐廳

那時候因為人很多所以一起點了合菜

每當一上菜後就聽見驚呼聲四起

每一樣菜色看到主廚的創意及巧思

且利用了很多植物裝飾了不同的餐

真佩服主廚的創意

今天上花蓮故意繞到這裡看有沒有開店

想要一個人好好品嚐美食

讓自己的疲累的精神可以慰勞一番

這是今晚我點選的野味鮮蔬麵，裡面放了許多野菜，有刺椿、山茼蒿、野菇...等，還有醃昔嶗、蝦子(主廚說殼都可以吞進去,有甲殼素)，湯頭是由多樣食材熬成的高湯精心燉煮而成，絕對不添加味精，吃起來非常健康美味！

小菜有白鳳豆炒碎肉、金針/西洋芹拌刺椿、有機地瓜葉、木瓜/蘋果涼拌

主廚本來送上冰涼的菊花茶

但是發現我咳嗽後馬上換上高山茶+五加茶的熱飲

飯後再送上脆梅+刺椿(可生食)+野番茄

刺椿的特別香味真令人難忘,原來也可以生食......

這一餐才花90元

今天真是被招待的很幸福

本來要給主廚多一些錢(覺得價值早已超過菜單上的錢)

但是被主廚退還

今晚真是幸福的一餐

有機會來嚐嚐吧!!

【流流社】意為來自肥美廣闊的草原，而其烹飪食材取之於此，均為其族人親自撿拾、採摘，有笠螺、鹿角海菜、野茄、蘆葦心、昔嶗、溪蝦魚、龍蝦、海膽飛魚等特別的時令新鮮野菜及野味，任何季節來到這裡，都有不同的野味可期待～！店內陳列了許多原住民藝品，還有一張老闆娘親人的黑白大照片！

流流社風味餐廳負責人李秀美，老家在豐濱鄉新社部落，父親是噶瑪蘭族頭目，阿嬤朱阿比為國寶級香蕉絲編織藝師。朱阿比去世前，李秀美答應要推廣噶瑪蘭族美食，曾與大女兒涂書涵聯手在花蓮市公所舉辦的原住民野菜創意美食烹飪大賽中拿下冠軍。

2008年2月間，在花蓮市尚志路開設風格獨特的原住民餐廳，取名「流流社」。李秀美說，「流流社」源自早年先人定居宜蘭縣肥美廣闊的草原，食材取用豐富，目前噶瑪蘭族在花蓮、新城人口約200人，她的餐廳食材由族人供應，從海邊的海膽、海菜到山區野菜，均是無毒自然食材。

流流社推出的風味餐合菜，從4人份至10人份，各推出4菜1湯、6菜1湯、8菜1湯，收費分別是800元、1500元、2500元，葷、素食均有，雖沒有特定菜單，李秀美配合每天採購的食材，發揮創意與好手藝，調理一桌桌特色佳餚。

餐廳並準備9種單食套餐，各有1道主菜、4道副菜，價錢從180元至250元不等，包括精緻野味養生捲套餐在內，都是道地的原住民美食。

地址:花蓮市尚志路35-5號

電話:0918-248563