可以一起去那個嘛～ 內湖【那個 Le Goût 】
今天小小女人帶大家一起來內湖【那個】呦！
嘿嘿～
【那個 Le Goût】今年 5 月才在內湖瑞光路小巷開幕，
是繼桃園野上麵包店之後，另一家超夯超火的麵包店，
Le Goût 老闆是烘焙材料的進口商苗栗苗林行，
技術總監則是 2010 年世界麵包冠軍得主吳寶春！
【那個 Le Goût】裝潢沉穩高貴，
絡繹不斷的麵包愛好者，
讓假日就像空城很冷清的內湖科技園區人氣旺了起來～
一入店內，一大片世界麵包牆吸引了大家的注意。
來自台灣屏東，出身刻苦的麵包師傅吳寶春，
曾花三年時間，研究如何用微生物及最佳溫濕度培養老麵，
經過多年努力及練習，才能勇奪 2010 年世界麵包冠軍寶座！
這個成就，是很多愛麵包愛台灣人的驕傲～ (鼓掌)
【那個 Le Goût】製作過程採半開放式，透明玻璃後就是烘焙區，
因本身是烘焙材料大盤商，麵粉等材料也都使用上等來源。
照片中的師傅正專心的投入製作可麗露。
【那個 Le Goût】為了服務內科上班族，平日早上八點就開賣，
上午的麵包以可頌類、吐司類、台式麵包為主。
歐式麵包因為需要時間發酵，出爐時間約在下午一兩點，
想吃到剛出爐的麵包可得好好挑個時間造訪。
咖啡波羅好吸引人吶～
拍照的時候，正是麵包出爐的當下，
啊～為數不少的麵包看起來都好美味喔！
鹹派、南瓜布里歐、藍梅貝果、巧克力可頌.....
超鬆軟的司康，
吃起來絕不鬆垮，也不乾澀。
造型可愛的皇冠火腿可頌 40 元
台式麵包價位都約在 35~60 元間。
簡單的土司，有著迷人的口味。
2010年世界冠軍麵包「米釀荔香」
雖然一個都要價400大洋，很不便宜，
但吳寶春師傅不使用空運進口的冷凍麵糰，
而是運用霧峰的荔枝、屏東小米酒、埔里有機玫瑰等在地食材製成，
將台灣最棒的食材光榮的帶上國際舞台。
2008年的世界亞軍麵包「酒釀桂圓」則是捨棄葡萄乾，
使用台南的煙燻龍眼，搭配紅酒底蘊，口感讓外國人驚豔。
【那個 Le Goût】baguette 棍子麵包香味極其濃郁，
內餡 Q 彈軟韌具有層次感，水份含量高，
烤到微焦的外皮卻非常酥脆有嚼勁！
吃下口的當下，有滿心的感動～好吃！
【那個 Le Goût】店內僅有八個座位 (不知 VIP Room有幾個座位)
在香氣逼人的店內，可以現買麵包、點杯咖啡，
或是單點花蓮吉蒸鮮乳 65 度 C 來搭配，.
盡享口中特有的麵包甘甜～
吳寶春師傅曾在電視上鼓勵跟他一樣貧窮的孩子們：
「不要放棄希望，只要透過努力，就可以出人頭地。」
因為吳寶春師傅，台灣在世界麵包舞台上佔了一席之地；
因為吳寶春師傅，世界麵包界，
聞的到來自台灣的香味～
內湖【那個 Le Goût】
地址：台北市內湖區瑞光路188巷58號
電話：2658-7316
時間：8:00~19:00(平日) / 10:00~19:00(假日)
官網：http://www.legout.com.tw/
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天阿~~~看起來超級好吃好吃!!! 吳寶春的蝴蝶麵包也太太太厲害了 !!! 讚讚讚
http://eliby.awooo.com.tw/viewtopic.php?f=13&t=142
對於美食妳真的介紹的好詳細喔
有機會我也要叫我老公帶我去吃^^
謝謝分享喔
挺好~!
http://www.yyj.tw/