2009-01-27 21:33:17享受人生@小小女人
平民美食【礁溪包子饅頭專賣店】
【礁溪包子饅頭專賣店】如同店名，只賣肉包與饅頭兩種，
店面陳舊狹小，完全沒有任何裝潢，
招牌看起來一點也不顯眼，
但小小女人平日造訪竟仍遇大排長龍的排隊盛況，真是令人傻眼 .....
【礁溪包子饅頭專賣店】的包子與饅頭均採手工製作
工作人員在店內現揉現做
兩個大蒸籠就在靠近走廊處
慕名而來的客人自動的從店家走廊開始排隊 (只有前五名有椅子可坐)
小小女人有樣學樣的跟著加入排隊隊伍
從頭到尾沒見到任何招呼人員
大家就這樣耐住性子乖乖罰站
望穿秋水的等待
店面陳舊狹小，完全沒有任何裝潢，
招牌看起來一點也不顯眼，
但小小女人平日造訪竟仍遇大排長龍的排隊盛況，真是令人傻眼 .....
【礁溪包子饅頭專賣店】的包子與饅頭均採手工製作
工作人員在店內現揉現做
兩個大蒸籠就在靠近走廊處
慕名而來的客人自動的從店家走廊開始排隊 (只有前五名有椅子可坐)
小小女人有樣學樣的跟著加入排隊隊伍
從頭到尾沒見到任何招呼人員
大家就這樣耐住性子乖乖罰站
望穿秋水的等待
【礁溪包子饅頭專賣店】包子一個 18 元，饅頭一個 15 元
每日下午 1 : 30 才開始營業
一天僅有八次固定出爐時間
晚上 6 : 20 出完最後一籠的包子與饅頭後，店家就不會再製作
鐵柱上的白板標明了下一批即將出爐的時間
只見男老闆在確定出爐的時間後
跑來白板前再次更新了確切的出爐時間
從 2 : 43 修改成 2 : 44
每日下午 1 : 30 才開始營業
一天僅有八次固定出爐時間
晚上 6 : 20 出完最後一籠的包子與饅頭後，店家就不會再製作
鐵柱上的白板標明了下一批即將出爐的時間
只見男老闆在確定出爐的時間後
跑來白板前再次更新了確切的出爐時間
從 2 : 43 修改成 2 : 44
真是給它超仔細的啦！
【礁溪包子饅頭專賣店】每批出爐的數量都是固定的
因此規定每個客人只可購買 5 個包子、2 個饅頭
也因為幾乎每個客人都會買齊 5 個包子、2 個饅頭
So 一次出爐僅可供應 22 ~ 23 位客人購買
小小女人與大老爺為了保留肚子實力，僅購買 2 個包子
剩下的“扣搭”馬上被排在後面精心偷聽我們談話的阿桑給要去
從羅東特地來買的阿桑拜託我們買齊店家規定的數量，再轉手賣她
看來美食的力量真的是不容忽視滴～
等啊～等啊～等
包子饅頭終於出爐囉！
只見好幾個工作人員忙著將 5 個包子、2 個饅頭分裝入塑膠袋
手腳非常快速俐落
因此規定每個客人只可購買 5 個包子、2 個饅頭
也因為幾乎每個客人都會買齊 5 個包子、2 個饅頭
So 一次出爐僅可供應 22 ~ 23 位客人購買
小小女人與大老爺為了保留肚子實力，僅購買 2 個包子
剩下的“扣搭”馬上被排在後面精心偷聽我們談話的阿桑給要去
從羅東特地來買的阿桑拜託我們買齊店家規定的數量，再轉手賣她
看來美食的力量真的是不容忽視滴～
等啊～等啊～等
包子饅頭終於出爐囉！
只見好幾個工作人員忙著將 5 個包子、2 個饅頭分裝入塑膠袋
手腳非常快速俐落
不到 10 分鐘，剛出爐的包子與饅頭全部賣光！
排在 23 號以內的客人滿足的離去
第 24 號的客人則是一臉錯愕，不可置信
排在 23 號以內的客人滿足的離去
第 24 號的客人則是一臉錯愕，不可置信
【礁溪包子饅頭專賣店】的包子屬於非常傳統的包子
包子皮偏厚，口感綿密、彈性十足
內餡絞肉應事先經過醃製，吃起來非常入味
雖然內餡似乎不太飽滿，但整體口味還算 OK
手掌般大的包子 Size 不算小，
剛蒸出來的手工包子香、軟、鬆、Q
一口咬下，騰騰熱氣中鹹香肉汁肆溢
包子皮偏厚，口感綿密、彈性十足
內餡絞肉應事先經過醃製，吃起來非常入味
雖然內餡似乎不太飽滿，但整體口味還算 OK
手掌般大的包子 Size 不算小，
剛蒸出來的手工包子香、軟、鬆、Q
一口咬下，騰騰熱氣中鹹香肉汁肆溢
不到 5 分鐘，小小女人與大老爺滿足的嗑完準備離去時
只見剛排在第 24 位含淚飲恨的客人認命的在走廊排起隊
剛買過的年輕人也繼續排隊，準備購買第二次
新加入的客人也接後排隊
在這不景氣的年代
只見剛排在第 24 位含淚飲恨的客人認命的在走廊排起隊
剛買過的年輕人也繼續排隊，準備購買第二次
新加入的客人也接後排隊
在這不景氣的年代
【礁溪包子饅頭專賣店】買氣實在令人嘆為觀止
可說是 "一包難求" 啊！
可說是 "一包難求" 啊！
【礁溪包子饅頭專賣店】
地址：宜蘭縣礁溪鄉中山路 1 段 218 號
電話：03-9882410
價位：包子 18 元，饅頭 15 元
時間：13：30 ~ 18：20
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大家好,我是阿金,在這告知大家,阿清包子店,營業時間早上4點~10點半左右,下午14點~16點半賣完為止,有專線電話喔!039 232 185.可事先電話預約喔!
另之前包子特價優惠每個8元,已經結束了,但老闆,會不定期,提出優惠,可撥電洽詢,或親至到現場詢問.
另外建議,不要像個奧客,在現場殺價,我今天在現場,看到遠從台北來的客人,在現場殺價,真的是....聽到會想發火...希望各位較舊雨新知,應該不會有這種丟人的行為吧!
希望大家跟我一樣,繼續捧場...
感謝分享!
http://www.yyj.tw/