2014-11-15 19:11:38vljl3df57n
國票綜合證券 現代精緻旅館經營管理:理論與實務
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現代精緻旅館經營管理:理論與實務
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商品訊息描述:
主要適用於學校相關課程教科書及提供業界人士參考。 本書特色本書係作者依據多年的旅館管理實務經驗撰寫而成。全書共分五篇十一章,分別將基礎概論、前檯管理、房務管理、服務與安全、工程與開發等範疇,系統化地闡述。書中之各項數據、範例及作業流程,均具有可操作性;理論與實務並重,提供讀者循序漸進,建立正確而具體的旅館管理觀念。
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- 作者: 余慶華/著
- 出版社:揚智
- 出版日期:2005/10/10
- 語言:繁體中文
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