記者李漪灝、王偉鑑／採訪報道
新疆烤饢外皮酥脆、口感紮實，是本地維吾爾族的主食之一，10多年前嫁來台灣的董俊選擇以烤饢來創業，本來擔心台灣人會吃不慣，沒想到大受迎接，讓這製作費工的異域美食，天天必須限量供給。
▲新疆烤饢酥脆可口，是限量美食。
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全靠它，才知來自哪裡？
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