2015-08-26 08:51:18人妻很忙

26度C 焦糖洋蔥 培根 德式香腸早餐

腦公週三都要超早出門,
做了德式香腸芥末籽蛋三明治給他外帶,
腦婆安心吃自己愛吃的飯店buffet 組合早餐



奶油糖煎洋蔥圈
{作法}
洋蔥切圓片,鍋子裡放一點奶油,比較容易上色,兩面煎到透明,灑上一點糖,再煎上色會比較快,到你喜歡的熟度即可

德國香腸+培根 
{作法} 
人妻比較懶,用剛剛煎過洋蔥的鍋子加半杯水,把肉腸丟進去,因為原本鍋子水煮,但懶得換鍋,所以平底鍋也是可以操作,水快收乾時,把培根也放進去,讓培根先用水煮過,比較不會那麼油,最後再放一點奶油下去,肉腸就會波一聲裂開,就表示好囉,培根也同時被奶油稍微煎過,這是比較健康的作法啦

朋友手作葡萄乾麵包佐black currant jam
{作法} 
人妻會利用鍋子還有一點油,把麵包放進去兩面把油吸乾,順便清鍋子,待會比較好洗,麵包因為沾了煎過香腸跟培根的油,也會很香喔~

上桌前搭配一下綜合堅果 就完成啦


 
新聞台Blog小天使 2015-08-27 11:31:59

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