台南德安百貨樓上的~大大茶樓~吃吃喝喝

我愛港式飲茶從1991年高中一年級首次踏足香港那天起

二十多年哩

在廣東及香港也品嚐過很棒的港點但台中有一家更道地的下次再介紹

今天就來講講台南的大大茶樓唄

薰愛食

台南德安百貨樓上的~大大茶樓~吃吃喝喝

茶品我們選了菊潽

就是菊花茶加上潽爾茶的一種

通常還有香片或純菊花茶或純潽爾讓客人來選

解膩的茶品是港式飲茶的重要文化涰點



薰愛食

台南德安百貨樓上的~大大茶樓~吃吃喝喝

馬蹄條是兒子必點的小點約六十元

叉燒酥也算是熱門品項

小推車推來的蒸籠車可以讓客人親見想品嚐的食物

也算是一種在台灣不常見的飲食方式



薰愛食

台南德安百貨樓上的~大大茶樓~吃吃喝喝

芝麻球和鮮蝦腸粉也是必點的開胃小點

我們吃都不是吃什麼大菜的

人數不多就叫些小點比較划算

(去年客人來吃了一桌約四千元就點了很多大點)

所謂大點就是拼盤和快炒之類的大盤



薰愛食

台南德安百貨樓上的~大大茶樓~吃吃喝喝

牛肉腸粉也是必點愛食之一



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這是三拼有乳豬燒鵝和烤鴨



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廣東炒麵

麵體是炸過的再伴上勾踐的生菇等踐汁就是廣東炒麵的特色



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鹽水餃

是鹽魚粒加到類似餃皮裡油炸的小點



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海鮮羹料多味美好好食啊

在台南想品嚐道地港味這家大大茶樓我大推喔