2005-10-18 19:47:34夢小咩
調酒
Martini 馬丁尼
材料:
3/2 oz Gin(琴酒)
3/4 oz Dry Vermouth(不甜苦艾酒)
調法:
Stir(攪拌法)
杯皿:
Cooktail Glass(雞尾酒杯)
裝飾:
Olive(橄欖)or Lemon Peel(檸檬皮)
步驟:
1.冰杯
2.調酒杯加冰塊
3.將材料倒入
4.以吧叉匙攪8下
5.濾入冰杯中
6.以橄欖或檸檬皮裝飾
Manhattan 曼哈噸
材料:
3/2 oz Bourbon or Blend Whisky
(波本或混合威士忌)
調法:
Stir
杯皿:
Cooktail Giass
裝飾:
Red Cherry (紅櫻桃)
步驟:
1.冰杯
2.調酒杯加冰塊
3.將材料加入
4.以吧叉匙攪8下
5.濾入冰杯中
6.以紅櫻桃裝飾
Gin Punch 琴酒賓治酒
材料:
1/2 oz btl Gin(半瓶琴酒)
6 oz Lemon Juice (6盎士檸檬汁)
1 Cup Orange Juice (1杯柳橙汁)
2 Cup Pineapple Juice (2杯鳳梨汁)
1 btl (1000c.c.) 7UP(1瓶汽水1000c.c.)
Block of Ice
Lemon Slice。Orange Slice
(檸檬片柳橙片各五塊)
步驟:
1.酒缸中放入大冰塊
2.加入檸檬之.柳橙汁.鳳梨汁.
3.加入琴酒
4.加入汽水至8分滿
5.檸檬片或柳橙片裝飾
材料:
3/2 oz Gin(琴酒)
3/4 oz Dry Vermouth(不甜苦艾酒)
調法:
Stir(攪拌法)
杯皿:
Cooktail Glass(雞尾酒杯)
裝飾:
Olive(橄欖)or Lemon Peel(檸檬皮)
步驟:
1.冰杯
2.調酒杯加冰塊
3.將材料倒入
4.以吧叉匙攪8下
5.濾入冰杯中
6.以橄欖或檸檬皮裝飾
Manhattan 曼哈噸
材料:
3/2 oz Bourbon or Blend Whisky
(波本或混合威士忌)
調法:
Stir
杯皿:
Cooktail Giass
裝飾:
Red Cherry (紅櫻桃)
步驟:
1.冰杯
2.調酒杯加冰塊
3.將材料加入
4.以吧叉匙攪8下
5.濾入冰杯中
6.以紅櫻桃裝飾
Gin Punch 琴酒賓治酒
材料:
1/2 oz btl Gin(半瓶琴酒)
6 oz Lemon Juice (6盎士檸檬汁)
1 Cup Orange Juice (1杯柳橙汁)
2 Cup Pineapple Juice (2杯鳳梨汁)
1 btl (1000c.c.) 7UP(1瓶汽水1000c.c.)
Block of Ice
Lemon Slice。Orange Slice
(檸檬片柳橙片各五塊)
步驟:
1.酒缸中放入大冰塊
2.加入檸檬之.柳橙汁.鳳梨汁.
3.加入琴酒
4.加入汽水至8分滿
5.檸檬片或柳橙片裝飾