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海參湯
材料：海參200克、日本山藥100克、枸杞子1茶匙、紅棗5顆。
調味料：鹽1/2茶匙、水(淹過材料)、米酒1大匙。
作法：海參洗淨切塊；日本山藥去皮切塊；枸杞子、紅棗略洗備用。取一鍋，加入水和全部食材，入電鍋燉約1個半小時，食用前以鹽調味，再入米酒即可盛裝。






家樂福 18元/100克

海參
一般價：200元/斤
超市價(每百克)：
家18元(平均)、愛25元








韭菜炒蛋
材料：韭菜150克、蛋2顆。
調味料：鹽適量。
作法：先把韭菜洗乾淨，切成末備用；再把蛋打成蛋液備用。鍋燒熱後加入1大匙油，再加入打勻的蛋液以及韭菜末拌炒均勻，最後再以鹽調味即可盛盤。






大潤發 13元/100克

韭菜
一般價：45元/斤
超市價(每百克)：
大13元、頂15元
（全為平均價）








菠菜蟹腿肉
材料：蟹腿肉150克、菠菜300克、薑2片、蔥1根。
調味料：高湯1杯、香油1/2茶匙、太白粉1茶匙。A鹽1/2茶匙、酒1大匙。
作法：蔥切段；薑切片；菠菜洗淨，切4公分長段；蟹腿肉過水汆燙，撈起備用。鍋燒熱入油，炒熟菠菜後裝盤。另起鍋爆香蔥段、薑片，等香氣出來後撈起，加入高湯煮滾，入蟹腿肉續煮滾，再入A料，最後用太白粉水勾薄芡，淋上香油，倒在菠菜上即可。






頂好 19.6元/100克

蟹腿肉
一般價：
60元/斤
超市價(每百克)：
頂19.6元(平均)