熱菠蘿夾冷凍奶油是這家店的招牌餐點。

台中市餐廳一級戰區公益路大光路口，最近出現一家港式MINI茶餐廳，賣的是清一色茶餐廳小點飲品熱食，移植了香港的英式殖民文化，取名為菠蘿油王子茶餐，客人在店內品嘗獨特的「冰火菠蘿油」，享受片刻的「王子」時光。


便宜可口是這家茶餐廳的特色，茶餐廳內最大的特色是，所有的茶都是從香港進口的紅茶加以變化，港式飲、麵包、甜品和小食都很道地，店長小粘是香港人，聽她操著香港廣東腔解釋絲襪奶茶的來由，令人捧腹。


小粘表示，絲襪奶茶不是絲襪過濾的茶，而是很地道的港式茶飲，名稱是因為香港茶餐廳用來撞茶的白羊布茶袋，使用之後茶袋染上茶色，加上茶袋具有延展性，愈拉愈長有如絲襪一般；另一說是港式奶茶加入奶水，喝起來香濃滑順，就像絲襪一般；鴛鴦奶茶指的是港式咖啡加絲襪奶茶。


招牌餐冰火菠蘿油是用現烤的菠蘿麵包加一片冰鎮牛油，一冰一熱，一甜一鹹創造出絕妙的滋味。每個賣35元，配絲襪奶茶一共50元。


其他港式飲品還有凍檸樂、鹹檸七、鹹柑橘、蜂蜜龜苓、杏仁霜，每杯從20到45元不等；輕食有港式臘味蘿蔔糕、蜜汁叉燒酥、秘製豬扒包等，每份約40元。這家店還有不少主人私人收藏的香港茶餐廳陳列品，有興趣可前往瞧瞧。詢問電話：23264578。