2007-08-25 14:05:45wind~*
Big Tom美國冰淇淋文化館 健康取向
招牌冰鐵板紅酒冰淇淋，在燒熱的鐵板上，放上無糖的布朗尼蛋糕，最上面一球招牌香草冰淇淋，再倒紅酒，製造冰淇淋熱吃的香氣。190元
來自美國的Big Tom冰淇淋文化館，標榜低脂、低糖、低熱量，加上特別綿密的口感，與不易融化的特質，讓不少消費者趨之若鶩。
老闆對於自家冰淇淋最自豪的就是空氣密度，一般冰淇淋的密度為50，Big Tom卻僅有10，因此不易融化。而且製作純天然，採用有機牛奶，加上糖分是一般市售冰淇淋的五成，既可享受冰淇淋帶來的幸福感，又不用擔心身體有負擔。
店內最招牌的首推鐵板紅酒冰淇淋，周末平均可以賣出50-60份。鐵板紅酒冰淇淋是在燒熱百度的鐵板上，放上無糖的布朗尼蛋糕，最上面再放上招牌香草冰淇淋，再到入紅酒，瞬間紅酒的香氣滲入布朗尼蛋糕中，吃起來口中滿是葡萄酒的香氣，搭配有點迷人的酒精味道，製造出冰淇淋要趁熱吃的特殊效果。
來自美國的Big Tom冰淇淋文化館，標榜低脂、低糖、低熱量，加上特別綿密的口感，與不易融化的特質，讓不少消費者趨之若鶩。
老闆對於自家冰淇淋最自豪的就是空氣密度，一般冰淇淋的密度為50，Big Tom卻僅有10，因此不易融化。而且製作純天然，採用有機牛奶，加上糖分是一般市售冰淇淋的五成，既可享受冰淇淋帶來的幸福感，又不用擔心身體有負擔。
店內最招牌的首推鐵板紅酒冰淇淋，周末平均可以賣出50-60份。鐵板紅酒冰淇淋是在燒熱百度的鐵板上，放上無糖的布朗尼蛋糕，最上面再放上招牌香草冰淇淋，再到入紅酒，瞬間紅酒的香氣滲入布朗尼蛋糕中，吃起來口中滿是葡萄酒的香氣，搭配有點迷人的酒精味道，製造出冰淇淋要趁熱吃的特殊效果。
櫻桃雞尾酒冰淇淋：一邊是花式冰淇淋，一邊是雞尾酒，一次兩種享受。390元《聯合報提醒您，開車不喝酒！》
花籃冰淇淋，花籃餅乾是現烤現做的，上加好吃的冰淇淋，附可刺激味蕾上有顆粒的小湯匙。單球98元、雙球168元。
■店家資訊
‧台北市仁愛路四段505號（國父紀念館光復南路停車場入口隔壁）
‧02-2345-4213
‧10:00～23:00（平日），9:30～23:00（假日）
‧無刷卡，無加成
周場加映
BoPa-loo軟香乳凍
‧台北市中山北路六段734號
‧02-2876-9416
莫凡比冰淇淋餐廳
‧台北市敬業三路20號3樓
‧02-2175-3608
‧台北市仁愛路四段505號（國父紀念館光復南路停車場入口隔壁）
‧02-2345-4213
‧10:00～23:00（平日），9:30～23:00（假日）
‧無刷卡，無加成
周場加映
BoPa-loo軟香乳凍
‧台北市中山北路六段734號
‧02-2876-9416
莫凡比冰淇淋餐廳
‧台北市敬業三路20號3樓
‧02-2175-3608