大約在紐西蘭住了兩年，阿鳳大姊決定開間台灣食品製造廠，訂名為秀園食品，大姊返台採購一些材料，裝了一大貨櫃回紐西蘭，並在DOMINION RD 買了一間角間的教堂，打算用教堂開食品廠，在交屋時竟意外發現產權包括後面有間副堂，雖然是副堂，但也有四、五十坪大，所以並未動到教堂後來租給韓國人開乾雜貨店，秀園就在副堂改裝起來，並經過一些合法之程序，記得衛生局檢查最在意就是冰箱溫度，一個一個用溫度計測量，還有操作人員要有食品衛生管理執照，所以我也去技術學院上課，最後來個考試，這次可沒中文好考了，考前我還要老師關照我，因為我怕輸在英文，結果卅幾個人我居然考第一名，秀園經過試做試吃，推出主要產品貢丸、魚丸、牛肉乾等等，為了魚姊夫和朋友合伙買了條魚船，請洋人捕魚，秀園食品正式開幕，在教堂辦開幕酒會，賓主盡歡有吃有拿，秀園這樣立足紐西蘭奧克蘭至今匆匆己過十五載，今天己由第二代經營中，剛創業除了一般超市鋪貨外，阿鳳也開著車往華人活動的地點去推銷，甚至接受家庭訂貨專車送達，奧克蘭地方太大了，一圈下來約有五十公里，有次阿鳳定時在校門口交貨，被附近商家檢舉，結果有官員和阿鳳談了一會，要阿鳳回去等通知，過了一星期通知來了，心中忐忑不安，打開來一看是張奧克蘭市政府發的〝攤販允許執照〞心中的感激化成四行溫熱的淚水，雖然那張執照一直沒有用過，但看到那張証書所包函的關愛與諒解，難怪我像一般紐西蘭人一樣，對國家有份熱愛的心，因為這個國家充滿了愛！

鄉間的界樹！

南島多高山湖泊美景天成！

北島多丘陵地，經過人工改造成牧場放牧牛羊！

挺拔的白揚樹，隨著季節展現不同的美姿！

奧克蘭市又名帆船之都，有好多私人船！

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