Vlad不可思議的睜著他的大眼睛盯著我看了幾秒鐘，沒說一句話，然後笑了出來。

”Vicky, I never heard about that cooking carrot by microwave.”

他笑著說了這句話，讓原以為理所當然，自以聰明的事，一時變得愚蠢了起來。

忙著解釋我的做法，但越解釋他笑的越開。唉..這就是有個廚師朋友的壞處…

把紅蘿蔔洗乾淨，放進微波爐用最大火力，不到半分鐘就熟透了。很省時間，尤其是肚子很餓時。

Vlad 是我碩士班的同學，也是牛津一家五星級高級餐廳的廚師。來自葡萄牙，熱愛美食，就像許多南歐人對食物的熱情。所以當他聽見我處理食物的方式，他就驚訝不已，真正的美食是要經過仔細繁雜的烹調步驟才能提煉出食物的美味, 也才能品嚐出層層不同的美味。

遇到我這個不太煮飯的台灣人，他也算被我打敗了吧！

直到有一天他臉上帶著神秘笑容並交給我了一疊紙，是他為未來要出版的食譜所設計的一些菜單。每道菜都取了一個美麗的名字，他特意的翻到最後一張， 我看著一時不明白。

”你看這是紅蘿蔔的食譜，很容易烹調，比你用微波爐來的健康美味。” Vlad解釋給我聽。

材料除了紅蘿蔔外還用了其他的配料增加美味，因為把紅蘿蔔切薄，所以不需長時間的烹調時間。

聰明的我當然馬上就明白了他的意思，但不服輸的抱怨著這個烹調的時間還是比微波爐來的久。他一時也對我無可奈何，但我心理其實是很感動的。


因為我的故事帶給了他靈感設計出這道菜，所以他為這道菜取名為 --- VICHY CARROT, 我的法式胡蘿蔔料理…