麵包情報!募集!…Bread First麵包優先(二)
品名:北海道牛奶
價格:45元
輕輕撕開麵包,它的表層吃起來有點酥脆,而裡層就是帶有空隙的麵包體,吃起來的口感跟之前介紹過的Johan的法國派很像,只是此款奶味比較重,雖然它不像法國派那麼搶眼,但仔細品嚐仍不失其風味,而且以價格來看,二者相較之下,當然還是此款取勝。
此款是繼大波蘿麵包之後,第2款覺得超值的麵包,因為它也是好大一個,但卻不超過50元,在現今物價飆漲之際,而且又在台北市,應該可歸於便宜的行列囉!雖然它沒有華麗可口的外表,但看到店家在上頭灑上些許的糖粉,樣子倒還蠻像初雪的萌生的樹木,還蠻有意境的喲!妞的想像力也太豐富了吧!
品名:蘋果派
價格:38元
一般吃到的蘋果派,大多是多層次的酥皮包裹著蘋果泥的內餡所烘烤而成的,而且傳統做法多半都會掺入肉桂以增加其香味,但妞對於此香味卻不大能接受。
它的外層均勻淋上芝麻醬(有點像芝麻餡去調製的),吃起來有點甜,咬下去滿口的芝麻味,而內餡的主角想當然是蘋果囉!它很像是將蘋果切成碎丁再加糖去熬煮成泥,甜度適中,另外還加了些許的葡萄乾,增添了不同的甜味與香氣。
表面還灑上一些杏仁片,雖然沒味道,但多了一種不同的咀嚼感。但整體而言,芝麻的味道稍嫌重些,有點喧賓奪主而蓋掉蘋果的味道,不過愛吃芝麻的你,倒是不錯的選擇。
品名:鮮奶煉乳丹麥
價格:26元
丹麥麵包,顧名思義就是麵包表體加上一層酥皮去烘烤而成,吃起來跟可頌或牛角(非三峽名產那種)差不多。
表面的杏仁片增加口感,裡面內餡是白豆沙,妞當時可是衝著我的最愛「鮮奶」、「煉乳」買的,但是實際上吃起來並不覺得有煉乳或鮮奶味道,倒是有一點焦糖香,可能是煉乳中的糖分經高溫烘烤而轉化為焦糖吧!況且整體來說太甜了,吃多了有點膩。
(待續......)
我喜歡那座山~
真的不錯吃.而且也不算貴... 2009-03-18 10:19:12