2008-03-18 16:57:47妞妞
食在好味道(一)...湯麵+小菜
(我最近迷上的早餐---湯麵+小菜)
~忽然迷上一種清淡且平凡的好味道---我的早餐 ~
由於早上的時間匆促，又要倒垃圾，還得快點買好早餐回家，好讓老爸趕在上班出門前拿到，所以早餐大部份都是去西式早餐店買個三明治+奶茶，要不然就去豆漿店買個飯糰之類+一杯豆漿，又省時又方便食用，這樣吃也吃了好多年(媽以前在家時，都是早上在家煮飯順便幫爸帶便當，我哪可能5點多就起來煮？)相信很多人也是這樣過來的。
~忽然迷上一種清淡且平凡的好味道---我的早餐 ~
由於早上的時間匆促，又要倒垃圾，還得快點買好早餐回家，好讓老爸趕在上班出門前拿到，所以早餐大部份都是去西式早餐店買個三明治+奶茶，要不然就去豆漿店買個飯糰之類+一杯豆漿，又省時又方便食用，這樣吃也吃了好多年(媽以前在家時，都是早上在家煮飯順便幫爸帶便當，我哪可能5點多就起來煮？)相信很多人也是這樣過來的。
就在過完年後的某天，老爸不知自己亂吃了什麼，胃脹氣不舒服一整天，也不找胃藥吃，就忍到下班再弄苦瓜臉給我看(這是他最拿手的，誰叫我被他吃定了)，當晚就吃不到2口飯就全部吐光光。從隔天早上起，我的早餐開始改變了，因為向來最會牽拖、自以為良醫其實是蒙古大夫的老爸，將這次的不舒服歸咎於長期吃這些有添加「發粉」的食物當早餐，如饅頭、吐司、漢堡…等等，加上前陣子寒流一波波的來襲，所以他下令我要改幫他買湯麵，因為他說寒冷的天氣裡，喝到熱湯全身就暖和了起來，多舒服！而且一買要買到夏天耶！本來一向毛病最多的老爸，竟然天天吃，還撐到現在都一個多月了，目前為止還欲罷不能呢！因為老爸都得趕在7:15分出門，我6:35分起床，所以幫他買完湯麵再去買我愛吃的西式早餐確實有點趕，加上我好奇真的那麼讚嗎？(雖然以前吃過幾次)還是就跟著吃吃看好了，沒想到最近我也被深深地吸引了。
這家麵攤其實在我小學的時候就有了，本來老闆娘住在我家隔壁的巷子裡，她和姐姐一起合賣，只賣一個早上，生意好得不得了，後來沒幾年就搬家了，聽說靠這個攤子，養大3個小孩，還買了2~3間房子呢！你看多好賺！現在老闆年紀大了退休後，就跟老闆娘一起賣麵，只要一擺攤，沒多久就坐滿了，而且客人大都是中年或老年人(我應該是裡面最幼齒)，隔壁攤的生意就是沒有她好，可能她是老牌子，大家都吃習慣了吧！
(料還蠻多的，一碗30元)
其實沒什麼特別的過人之處，就是很簡單的湯麵(也有乾麵)，麵的種類有四種：意麵、油麵、米粉、米苔目，任君選擇，其他還有貢丸湯、肝連湯…等，麵的價格從我小時候一碗15元到現在漲成30元。我們家大都喜歡吃湯的意麵，麵條吃起來還蠻Q的，韭菜和豆芽菜加得也蠻多的，重點是老闆娘必加一瓢肉燥，那肉燥是有加油蔥酥一起去爆香製成的，但因為加了這一瓢肉燥，讓湯頭竟然喝起來有鮮甜的味道，正所謂「畫龍點睛」之妙處。
其實沒什麼特別的過人之處，就是很簡單的湯麵(也有乾麵)，麵的種類有四種：意麵、油麵、米粉、米苔目，任君選擇，其他還有貢丸湯、肝連湯…等，麵的價格從我小時候一碗15元到現在漲成30元。我們家大都喜歡吃湯的意麵，麵條吃起來還蠻Q的，韭菜和豆芽菜加得也蠻多的，重點是老闆娘必加一瓢肉燥，那肉燥是有加油蔥酥一起去爆香製成的，但因為加了這一瓢肉燥，讓湯頭竟然喝起來有鮮甜的味道，正所謂「畫龍點睛」之妙處。
( 我最愛的小菜---素雞+海帶=15元而已)
當然只吃一碗湯麵，顯得有些單調，所以我都會加點小菜，但由於最近物價漲得太兇，但老爸給的菜錢(伙食費)仍然不變的艱困情形下，加上老爸嘴又挑又要吃得飽，所以必得附帶小菜才能滿足他的嘴啊！小菜的種類也不多，油豆腐、素雞、海帶(這三種每個10元，但2個只要15元)、滷蛋10元，其他豬皮、肝連、嘴邊肉…，都比較高單價，我實在下不了手，值得一吃的是他的滷蛋，不知老闆娘如何滷製的，把香味都滷到裡面去了，非常的夠味，蛋黃也帶點Q性，不過從去年蛋未漲價時就已經從5元調至10元，我認為太貴，所以都在湯麵加貢丸，一顆貢丸也才5元，所以1顆滷蛋的錢可以換吃2顆貢丸耶！(妞聽起來好像很斤斤計較喔!)因為我個人偏好吃素雞，所以都點素雞+海帶=15元而已，而且老闆在小菜裡一定加入切成碎末的蒜頭和香菜，吃起來非常的夠味，所以邊吃小菜、再邊喝湯、邊吃麵，真的很棒！
當然只吃一碗湯麵，顯得有些單調，所以我都會加點小菜，但由於最近物價漲得太兇，但老爸給的菜錢(伙食費)仍然不變的艱困情形下，加上老爸嘴又挑又要吃得飽，所以必得附帶小菜才能滿足他的嘴啊！小菜的種類也不多，油豆腐、素雞、海帶(這三種每個10元，但2個只要15元)、滷蛋10元，其他豬皮、肝連、嘴邊肉…，都比較高單價，我實在下不了手，值得一吃的是他的滷蛋，不知老闆娘如何滷製的，把香味都滷到裡面去了，非常的夠味，蛋黃也帶點Q性，不過從去年蛋未漲價時就已經從5元調至10元，我認為太貴，所以都在湯麵加貢丸，一顆貢丸也才5元，所以1顆滷蛋的錢可以換吃2顆貢丸耶！(妞聽起來好像很斤斤計較喔!)因為我個人偏好吃素雞，所以都點素雞+海帶=15元而已，而且老闆在小菜裡一定加入切成碎末的蒜頭和香菜，吃起來非常的夠味，所以邊吃小菜、再邊喝湯、邊吃麵，真的很棒！
總之，妞不需要什麼山珍海味，只要吃得到自己喜歡吃的美食，吃得飽飽的，讓我一整天都精神飽滿、活力十足，我想也是一種平凡的幸福吧！只是不知哪一天老爸又會變心，吵著吃別的了呢！
有興趣的人可在星期一~六的早上7點前後至中午，在新莊市中港路上麥當勞邊即可找得到喔!!
在我的6篇文章標題後的綠色框框.按一下推薦喔!
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依命 全部按過了 加油
妳已是第一名嘞 好像是
版主回應
謝謝!大家高手如雲...
票數忽前忽後的 2008-06-23 13:46:08
我也要吃~我也懷疑豆董的年紀...
版主回應
你要吃哪個啊?你覺得豆哥幾年次的啊?ㄏㄏ 2008-03-23 17:07:50
這也是我最愛吃的早餐ㄟ
在給您推推