2006-02-04 17:33:27
暐婷
七種不能空腹吃的水果
剛剛收到朋友轉寄的資料，與大家分享
七種不能空腹吃的水果
大家都知道，吃水果有益健康，於是水果成了一些人的正餐。
其實，有些水果是不適合在空腹的狀態下進食的。
1.番茄：含有大量的果膠、柿膠酚、可溶性收斂劑等成分，容易
與胃酸發生化學作用，凝結成不易溶解的塊狀物。這些
硬塊可 將 胃的出口-幽門堵塞，使胃裡的壓力升高，造成
胃擴張而使人感到胃脹痛。
2.柿子：含有柿膠酚、果膠、鞣酸和鞣紅素等物質，具有很強的收
斂作用。在胃空時遇到較強的胃酸，容易和胃酸結合凝成
難以溶解的硬塊。小硬塊可以隨糞便排洩，若結成大的硬
塊，就易引起“胃柿結石症”，中醫稱為“柿石症”。
3.香蕉：含有大量的鎂元素，若空腹大量吃香蕉，會使血液中含鎂
量驟然升高，造成人體血液內鎂與鈣的比例失調，對心血
管產生抑制作用，不利健康。
4.桔子：桔子含有大量糖分和有機酸，空腹時吃桔子，會刺激胃黏膜。
5.甘蔗和鮮荔枝：空腹時吃甘蔗或鮮荔枝切勿過量，否則會因體內
突然滲入過量高糖分而發生“高滲性昏迷”。
6.山楂：山楂的酸味具有行氣消食作用，但若空腹食用，不僅耗氣，
而且會增加饑餓感並加重胃病。
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