大家平時到超市采購時，面對貨架上琳琅滿目的食品，都知道要選擇低糖、低油低鹽的食品。可拿起食物外包裝，看到那些密密麻麻的成分和數字時卻犯了難。確實，壹種食物的配料表和營養成分表，可以說是它的“身份證”，是否健康、是否符合我們選擇食物的原則，信息可都在這裏面。下面我們就來看看，如何識別食物的“身份證”。

營養信息知多少，先看食物配料表

配料表就是告訴大家，這個食物主要是由哪些原材料制成的，其中也包括了輔料、食品添加劑。大家總覺得，配料表內容太多，又多是化學名詞，懶得的看也看不懂。其實不然，您只要掌握壹個大的原則即可——看順序。

性功能障礙 催情液 成人用品 壯陽補腎 延時持久 陰莖增粗 催情春藥 助勃增硬  陰莖增長

配料表裏的食物成分，是按添加量由高到低的順序排列的。某種原材料含量越高，在配料表中排位置就越靠前。對于我們來說，可以利用配料表來識別，這樣食物是不是“貨真價實”。比如，您想買肉腸，就應該買配料表裏，肉的排位第壹的，這樣就不會吃壹口澱粉了。您想喝果汁，就不要買配料表裏，糖和水的排位在果汁之前的，比如下圖這種。

此外，我們還可以從配料表裏看到食物添加添加劑的信息，比如防腐劑、色素、香精等，通常排列都比較靠後，說明其含量還是很低的，只要不超過國家規定低標准，沒有必要談“添加劑”色變。

英國威馬 威馬 永春糖 B糖 汗馬糖 悍馬糖 漢馬糖 hamer hamer candy 

汗馬精力糖  hamer糖  新版汗馬糖

營養物質吃多少，參考食物成分表

在食物預包裝上，營養成分表標明了每100克（或100毫升）該食物提供的能量、脂肪、蛋白質、碳水化合物、鈉、鈣等營養成分的含量值，以及其占營養素參考值的百分比。我們可以通過對比不同産品，其每100克（或100毫升）所含營養物質的多少，來決定哪種更符合自己的需求。

NVR又叫“營養素參考值”，其值表示4歲以上人群每日能量攝入8400千焦（2000kcal）時，各種營養素適宜達到的攝入量。

以下圖某高鈣餅幹的營養成分表爲例，如果吃了100克高鈣餅幹，那麽攝入的鈣質就相當于這壹日適宜攝入量的30%了。

汗馬紅糖 汗馬金糖 汗馬黑糖 藤素 日本藤素 日本騰素 美國黑金 必利勁 

印度必利勁 超級必利勁 早洩藥

某高鈣餅幹的營養成分表

圖中的“高鈣”叫做營養聲稱。營養聲稱是對營養成分水平高或低、有或無的說明，比如高鈣、低糖、無糖、低脂、低鹽等功能性說明，讓大家結合食物成分表，更有針對性的選擇適合自己的食物。

下圖這壹款”粗糧無糖餅幹“，因爲打著”無糖“的旗號，常常受到糖尿病人群的青睐，然而我們仔細看著餅幹的脂肪NRV，已經高達40%了，也就是說，餅幹雖然無糖，但營養素構成比例失衡，其中脂肪含量太高，同樣不利于糖尿病人群以及肥胖人群。 必利吉 p-force 德國必邦 必邦 韓國奇力片 犀利士 威而鋼 威爾剛 萬艾可 艾力達 雙效威而鋼 菱形威而鋼