2006-07-05 14:06:18AloeVeraPie
食神般的鴨肉
話說6月底:
星期天, 大衛加班一整天。
大衛加班12個小時, 我在家吃櫻桃看電視。
現在的櫻桃是產季高峰, 便宜又好吃, 我們都像瘋了一樣一大袋一大袋的買。 玉米最近也是季節, 又香又甜又有嚼勁, 明州的玉米是有名的好吃。
星期一, 公婆慶祝結婚紀念日。
我們去Stacy’s吃晚飯慶祝。 我點的是菠菜紅薯條野米起司蘋果佐鴨肉, 賣相並不算很佳。 鴨肉的肉質通常都有一點硬, 但這個鴨肉, 哦哦哦, 不是鴨寶寶肉, 又是全熟, 卻嫩到像六分熟的牛排~ 青蘋果吸收起司野米醬汁後, 澀味神奇的消失, 剩下純粹的蘋果香和脆。 本來擔心配菜和鴨肉可能會有味覺上的衝突, 沒想到起司稱職的搭起美味的橋樑, 鴨肉不但嫩, 更顯清爽了一些, 往白肉的色譜進了穠纖合度的一格, 配菜則變得飽滿, 卻又沒搶了鴨肉的風采。
我有很主觀的味蕾感動, 又有很主觀的文字表達, 可能你會覺得我太誇張, 不過真的很好吃很好吃。
星期天, 大衛加班一整天。
大衛加班12個小時, 我在家吃櫻桃看電視。
現在的櫻桃是產季高峰, 便宜又好吃, 我們都像瘋了一樣一大袋一大袋的買。 玉米最近也是季節, 又香又甜又有嚼勁, 明州的玉米是有名的好吃。
星期一, 公婆慶祝結婚紀念日。
我們去Stacy’s吃晚飯慶祝。 我點的是菠菜紅薯條野米起司蘋果佐鴨肉, 賣相並不算很佳。 鴨肉的肉質通常都有一點硬, 但這個鴨肉, 哦哦哦, 不是鴨寶寶肉, 又是全熟, 卻嫩到像六分熟的牛排~ 青蘋果吸收起司野米醬汁後, 澀味神奇的消失, 剩下純粹的蘋果香和脆。 本來擔心配菜和鴨肉可能會有味覺上的衝突, 沒想到起司稱職的搭起美味的橋樑, 鴨肉不但嫩, 更顯清爽了一些, 往白肉的色譜進了穠纖合度的一格, 配菜則變得飽滿, 卻又沒搶了鴨肉的風采。
我有很主觀的味蕾感動, 又有很主觀的文字表達, 可能你會覺得我太誇張, 不過真的很好吃很好吃。
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黃小怡
2006-07-09 16:36:28
看起來真的不錯吃...
但是我比較想吃櫻桃...
Julie
2006-07-09 09:57:23
美國竟有那麼好吃的鴨肉
也許是你的寫得太好
口水都流出來
真有那麼好吃??????
Julie, 好吃呀, 你和你先生來帶你們去吃哦~
黃小怡, 嗯嗯, 現在櫻桃應該進入高峰了, 價錢降了一半, 好吃度升高一倍呢~ 來做客吧~