2013-11-05 14:53:59vanish168
來自彰化的郭爺爺黃金泡菜
大家喜歡吃泡菜嗎??
Lulu 個人是滿喜歡吃泡菜的
不論是臭豆腐的好朋友台式泡菜或是韓式口味的泡菜 lulu都很愛
這次要試吃的是改良過的黃金泡菜~~
南爺爺饕食館的黃金泡菜
超大一瓶的黃金泡菜 可以選擇辣度
lulu收到的是小辣
透過透明瓶身看到滿滿的泡菜~ 口水一直分泌出來呀
以梨山高麗菜、韓國辣椒油、蒜頭、糖、白醋為主,及大量的紅蘿蔔碎末
有別一般韓式泡菜的醃製方式,採用自然發酵
紅蘿蔔自有的天然色澤讓黃金泡菜看起來黃澄澄的
聞起來不會有醋酸的嗆鼻味 是很温合的酸味
黃金泡菜的口感相當的清脆 微酸微甜的口味 再加上微微的辣度
大人小孩都很愛吃呢~~
一瓶600G的黃金泡菜 很快的就被我們家吃完了
泡菜留下的湯汁 當成涼涼麵的醬汁也很棒 相當開胃~
一定要試試看~~