2008-06-02 17:13:36小雙
哨子２～有清血作用
哨子的配料有許多種，這是另一種味道的！給大家參考、參考～
材料：
胡蘿蔔（切小丁，Ｂ群）
洋蔥（切小丁，多醣體）
黑木耳（切小丁，清血）
生香菇（切小丁，增強免疫系統）
豆干（切小丁，植物性蛋白質，可替代肉的量）
絞肉（適量，佔總材料的６分之１即可）
煮法：
Ⅰ、起油鍋，將紅蘿蔔和洋蔥炒香，再依序加入香菇、黑木耳、豆干、絞肉拌炒
Ⅱ、加入適量的醬油及冰糖及水（蓋過材料）
Ⅲ、燒到湯汁微收即可。
可以找幾個乾淨的空罐子，將做好的哨子冰在冷凍庫中保存！
有時天太熱了，不想煮菜時就可以拿出來退冰後當一道菜！
拿來拌米苔目、板條、燙青菜或白飯都很好吃！
還可以加點水，煮成湯板條、湯米苔目，起鍋前再加把青菜，就很美味！
材料：
胡蘿蔔（切小丁，Ｂ群）
洋蔥（切小丁，多醣體）
黑木耳（切小丁，清血）
生香菇（切小丁，增強免疫系統）
豆干（切小丁，植物性蛋白質，可替代肉的量）
絞肉（適量，佔總材料的６分之１即可）
煮法：
Ⅰ、起油鍋，將紅蘿蔔和洋蔥炒香，再依序加入香菇、黑木耳、豆干、絞肉拌炒
Ⅱ、加入適量的醬油及冰糖及水（蓋過材料）
Ⅲ、燒到湯汁微收即可。
可以找幾個乾淨的空罐子，將做好的哨子冰在冷凍庫中保存！
有時天太熱了，不想煮菜時就可以拿出來退冰後當一道菜！
拿來拌米苔目、板條、燙青菜或白飯都很好吃！
還可以加點水，煮成湯板條、湯米苔目，起鍋前再加把青菜，就很美味！
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星期六有做了一碗公的哨子, 真的粉好吃又下飯, 我老公吃完整大鍋的飯耶....
版主回應
呵呵…吃完要運動哦！
2008-06-11 21:15:04
下次換做這個.....人家今天照小雙講的去買紅黃椒+生香菇+肉絲炒來吃真的很不錯吃又營養呢
吃自己做的菜後，
會愈來愈不愛吃外頭的菜！
因為那些調味料真的很嚇人～ 2008-06-20 23:22:02