資料來源~美麗佳人生活時尚報
the mission：吃麻辣更不怕胃疼
明知道肚子會痛到不行，甚至拉肚子好幾天，可就戒不掉愛吃辣、吃麻辣鍋的習慣，台北醫學大學附設醫院腸胃內科醫生謝清睿表示，吃下味道偏重的辛辣、酸類餐點時，腸胃道會受到過度的刺激，促使胃酸大量分泌，引起腸胃不適、胃酸逆流，或出現噁心、想吐的徵狀，甚至對食材有過敏反應者，還可能長紅疹、呼吸困難呢！原則上，天生腸胃系統就較差的人，建議盡量要避免攝取此類餐點，不過，若是如此鍾情不已，就從更動餐點順序下手吧！如先喝湯、吃飯，可降低對胃部的強烈刺激，感覺到胃酸過多時，食用鹼性如蘇打餅乾等食物，去中和胃酸，另外，也要改變快食習慣，因為吃又辣又燙的食物時，易使人出現快速吞食的動作，其過程除會吞嚥下過多空氣導致脹氣外，食物咀嚼不足時，亦會增加腸胃消化的負擔。

the fact：辛辣類食材縱使可提高體溫，使人感到溫暖、亢奮，但腸胃道一直處於受刺激的情形下，就算再怎麼厲害的保胃對策，都無助於改善腸胃鬧情緒的侵擾。





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