水果殘留有機磷 過動風險倍增

回應 2010-07-11 06:00:52　自由時報　記者洪素卿／台北報導

日前三批美國櫻桃被驗出農藥殘留，其中包括有機磷類農藥「馬拉松」。林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑提醒，接觸有機磷殺蟲劑可能增加兒童過動症風險，提醒家長盡量給孩子吃當季蔬果，且先用流水沖洗十五分鐘，再用軟毛刷把水果凹陷處清洗乾淨即可。

林杰樑昨日在中華民國兒童保健協會舉辦的兒童環境健康研討會中指出，美國哈佛大學及加拿大蒙特利爾大學研究人員調查一千一百三十九名八歲到十五歲的美國兒童，分析他們尿液中有機磷酸酯分解物DMAP發現，尿中DMAP含量較高的兒童，其過動症的風險是尿中不含這種物質兒童的兩倍。雖然研究並未證明接觸有機磷殺蟲劑會導致兒童罹患過動症，但少用殺蟲劑仍是上策。

其實，有機磷農藥殘留不只影響兒童健康，大人不小心吃下了殘留農藥的水果，身體機能也可能會在不知不覺間遭受危害。

林杰樑表示，不久前有一名比丘尼到醫院檢查，意外發現體內乙醯膽鹼?濃度明顯偏低，也是有機磷農藥中毒的一種表現，經詢問發現，患者自己種菜不用農藥，但因信徒擔心長期茹素缺鐵，送她大量草莓、櫻桃等水果，推測可能沒有清洗乾淨，意外吃下殘留的有機磷農藥。

林杰樑強調，民眾不須過度擔心，以櫻桃為例，流水沖洗十五分鐘、再以軟毛刷將凹陷處刷乾淨就可以。