雞蛋含有豐富蛋白質和多元營養素，據傳清代慈禧太后常用雞蛋、蜂蜜和麵粉調製的面膜敷臉，即使60歲也絲毫不見臉上皺紋。現代中醫師認為，肌膚抗老確實需補充膠原蛋白，但同樣是雞蛋，內服的效果比外敷來得顯著。
雞蛋面膜可縮毛孔 抗老除皺效果有限
隨著年紀增長，人的皮膚組織細胞老化，膠原蛋白流失，肌膚失去彈性，臉上會長出一條條細紋和皺紋。長皺紋是每個人生長過程必經的現象，但傳說慈禧太后在每晚用膳後，會天天交替使用蛋白和蛋黃調製的面膜，補充肌膚所需養分，預防肌膚老化，因此步入老年，肌膚仍顯光滑平整、有彈性。
【慈禧的雞蛋除皺面膜】
步驟1：取1顆雞蛋黃，加入1匙蜂蜜和1匙半麵粉和數滴橄欖油，放入容器中充分攪拌後敷在臉上，敷10至15分鐘用溫水洗淨。隔天休息不敷臉。
步驟2：第3天再用蛋白，加入1匙蜂蜜和1匙半麵粉，做成蛋白面膜敷於臉上，10至15分鐘用溫水洗淨。第4天休息不敷臉。
上述2步驟重複交替使用，持續3至4個月，可淡化臉上皺紋、使肌膚變光滑、紅潤。
中國大陸家庭醫學科醫師朱曉平表示，蛋黃含有卵磷脂、葉酸、胡蘿蔔素等多種營養成分，對肌膚有滋潤保養、促進皮膚修復的美容效果；蛋白富含蛋白質，有助於彈性蛋白的合成，能緊實已鬆弛的皮膚。
不過，彰化基督教醫院中醫部中醫師董懿容表示，皺紋的形成原因複雜，肌膚缺水、部位脂肪流失、局部肌肉過度用力都可能導致細紋和皺紋生成，即使雞蛋的營養價值豐富，可促進肌膚膠原蛋白生成，也無法符合所有人對抗老除皺的需求。
董懿容中醫師表示，雞蛋抗老的效果，吃的效果比外敷好，臨床上也發現用蛋白當基底製成的面膜，主要作用是收縮毛細孔，對於抗老、除皺的幫助有限。建議想除皺、對抗肌膚老化，還是需「內外結合」，配合體質調理和外在用藥，效果才會顯著。
補氣黃耆可抗老？中醫：內服效果優於外敷
另一個除皺的抗老面膜偏方，則是取黃耆6克，磨成粉後混合3毫升蜂蜜，充分調勻成糊狀，製成面膜。清潔臉部後，用熱毛巾敷臉片刻，再用黃耆面膜敷於臉上，約15分鐘後洗淨。
董懿容中醫師表示，黃耆雖有補氣效果，但主要用於內服，經腸胃吸收，打通經絡和氣血，才能使美容效果通達皮膚；黃耆用於面膜，經毛孔吸收的抗老效果有限。若想要仰賴中藥敷臉達到護膚抗老的作用，建議選擇主要作用於皮膚表面的「風藥」，如防風、荊芥、白癬皮或地膚子。