吳寶春說，他製作桂圓麵包的發想過程，其實是來自一幅畫，畫中荷花的梗看似很脆弱，其實很堅韌，這讓他想到母親。
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致自己的一段話：“ 時間在走，人也在變，猶如四季輪換，不會一直停留。在這個世上，天氣說變就變，人心也是，上一秒還無話不談，下一
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