最新統計，現在2到18歲的孩子，每4個就有1個過重，也因為這樣，脂肪肝的年齡也越來越年輕！一位才小學五年級的女生，不只三餐在外，還喜歡吃像是鹹酥雞這類的點心，熱量相當於一天吃了4餐，讓她11歲年紀輕輕，就出現輕微脂肪肝。醫師也說目前碰過最年輕的案例，甚至是小學一年級，就怕未來中風、心血管疾病機率大增，教育部已經展開健康管理計畫，要拯救孩子健康。

金黃酥脆的炸豬排、香噴噴的炸鹹酥雞，冒著美味泡泡的焗烤，「三餐在外」，就愛這些高熱量，才小學五年級的小女生，被檢查出脂肪肝。台北慈濟醫院營養師紀睿盈：「肝臟的功能有點發炎，就是說GPT的值有點高。」

鹹酥雞和果汁，是她最愛的點心，營養師仔細秤重換算。紀睿盈：「這樣吃下來，一餐就吃了780卡。」

這已經是成人一個便當的熱量，她的三餐和點心習慣，平均一天吃掉2300卡，甚至2500卡的熱量，以她11歲的年紀，正常應該攝取2000卡，難怪會有脂肪肝；144公分的她，當初體重卻有57公斤，BMI值27.6，營養師替她每天減700卡，不但瘦了，BMI也才降到正常值，否則長大後，中風和心血管疾病機率大增。

而令人擔心的是，醫師碰過最年輕的脂肪肝案例，才小學一年級。幼兒家長：「薯條啦、速食那種，她滿喜歡吃。」記者：「如果說有害身體，她會不會聽得進去？」幼兒家長：「聽不懂。」

記者阿姨當面告誡會胖喔，小朋友還是直搖頭，教育部也注意到這個現象，先鎖定雲林、嘉義、高雄、屏東，4個縣市53所小學，不說「減肥」，試辦「健康自我管理」，再推廣到全國，拯救孩子的健康。