2018-10-14 05:31:38uy86ma66
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即使各國領導人仍在討論應該採取哪些措施來控制地球變暖 的影響 ，但專家們表明，減少肉類消費是人們能為氣候 所做、且效果顯著的事。
科學家們今天在一份目前對飲食影響環境最徹底的研究裡警告，西方世界必須減少90%的肉品消 耗，以避免災難性的氣候變遷。
科學家呼籲，透過「全球改變」以應對環境負擔，轉為更素食的飲食、減少食物浪費並以科技改善耕作方式。
糧食生產過程， 包括畜牧業產生有害溫室氣體、破壞大片森林及大量消耗水資源，是導致氣候變遷主因。
「自然」雜誌（Nature）今天刊出一份研究，對密集化農業是如何破 壞地球，提出到目前最全面的檢視。研究建議，西方人需大幅減少肉品消耗達9成，以免人類在2050年之前達100億時，地球無法承受。
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