2016-10-05 19:40:35玉羽戶外婚禮統籌
我幫新人找的戶外婚禮場地
常看到網站部落格上有人分享"推薦戶外婚禮場地",推薦來推薦去,都是相同的那幾家,幾乎都是我不會推薦給我的客戶的場地,原因有以下幾個:
一.場租不合理: 台北市某山上廣告打很兇的戶外場地連前一天進場施工到當天婚宴結束，一塊空地的租金要十幾萬，因為廣告很大，新人趨之若鶩，但錢都花在"吃草"上面，沒錢搭帳棚了，甘冒酷曬雨淋的風險，這種場地的案子我都不敢接。另一個是信義區某大樓頂樓鋪假草皮和擺一個假花拱門，室內吃飯，戶外只能證婚，一場場租二十幾萬，新人為了吃一零一大樓，就捨不得多花錢布置了，桌椅也是總鋪師租的很聳的，這種也和我無緣。
二."假的"戶外婚禮場地:戶外不准吃飯,只能露天證婚,那就是假的戶外婚禮了.或是同一場地在同一天會接一大堆新人,就跟飯店婚禮沒什麼兩樣
三.場地無法搭設雨備及防曬用的帳篷,會被建築和樹木卡住(婚禮一生一次,絕對不要冒險)
四.管理員盛氣凌人,態度欠佳,不當我們是給生意的,當我們是來找麻煩的
五.場地強制一定要用他們的特約場布或外燴(很多不符我的品質要求)
六.搭景太人工和俗氣(為什麼每家標榜"戶外婚禮"的場地都要搞個假教堂和LOVE和類似的拱門呢?),不像"大自然",自然稱不上是"戶外".
七.交通太不方便(戶外婚禮場地雖然多在郊區,但我推薦的場地至少在車程十分鐘之內會有捷運站,可以安排接駁賓客)
所謂"戶外婚禮"和"飯店婚禮"最大的差別就是戶外具有個人"自由自在、客製化、可以在戶外用餐及辦活動、風格個人化、可以私人包場、擁有真正的大自然景觀",如果不能在戶外吃飯辦活動,硬體設施和布置都是和其他一堆新人共用,沒有新人的獨特風格,那叫什麼"戶外婚禮"呢?
因此我推薦的場地多半是一片空地,是完全的"大自然",就像是一張白紙,可以針對每對不同新人的個性和喜好,在白紙上自由創作.這樣風格和型式的戶外婚禮就需要我們這種非常專業的真正的"戶外婚禮統籌"了,因為我們從軟體布置的設計到硬體動線的配置規劃施工以及婚禮的流程場控都非常在行,不是只有單純的布置場地而已.
例如我接到新人的案子之後,就要親自帶硬體人員去場勘和丈量,回來我要親自繪製場地的動線和桌椅配置圖,計算出需要的器材項目和數量,交給硬體廠商去報價,之間和新人設立群組隨時討論溝通,新人有什麼問題,我都要一一解決和回覆,到設計場地布置的階段時,我還要懂得如何設計和定稿,協助場布購買布置的道具和器材,進場施工時要懂得電力,燈光和音響,還要因應天候的變化做預防.....,所以這種形式的真正戶外婚禮,需要我這樣的"全方位"專業的戶外婚禮統籌.
至於服務費方面,雖然我的工作時間有可能長達半年至一年,婚禮前和當天更是全天候服務,但我為了讓新人有多餘的預算辦好婚禮,都盡量把自己的收費壓低,還自行吸收我和工作人員的交通住宿費,有些場次我還倒貼賠錢.最近看到新人自己找的一些攝影師和主持人的報價,真是嚇死我!主持人三小時的酬勞就幾乎相等於我的半年多服務費的一半,攝影師從早上到下午三點的酬勞幾乎是我的三分之二酬勞!而我幫新人找主持人和攝影師等工作人員,酬勞都盡量給"友情價",壓到行情下,我還要他們免費贊助給新人一堆有的沒的. 和我配合的總鋪師更是自行吸收很多服務生費用,免費提供很多服務,不像新人找的很多總鋪師"只負責煮菜和端菜".所以相較之下,我們的CP值實在是高得連我都對自己不好意思啦!
這篇只舉幾個戶外婚禮場地的案例,已經歇業和換老闆的就不再列舉了.
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