2014-06-29 12:59:04玉羽戶外婚禮統籌

預訂「戶外公司尾牙活動」開始!





最近這兩年,每逢尾牙季的前半年左右,我都會接到一些公司行號來諮詢"戶外公司尾牙活動",動機不約而同都是"往年全都是在飯店舉辦,節目都是同事上台表演,飯店都會限制時間趕人,每年全都是吃吃喝喝抽個獎,非常煩膩無聊!"所以希望能在戶外辦桌,時間不會很趕,享受自在隨興的氣氛.

我為什麼po上一張"啤酒車"的照片呢?因為請啤酒車到場,更能"盡興"了!有的還有酒促辣妹助興呢!這只有"戶外宴會"才能擁有的"特權"!

但很可惜這些少數公司高層和底下員工的觀念不同,無法體會員工一年一度的期待和渴望,一方面也許是預算無法提升,依照飯店餐廳標準,每桌只給八千到一萬元,自然沒有多餘預算去支付戶外的硬體包括帳篷,音響,燈光和舞台了.

這些公司老闆認為年終尾牙給員工吃一桌八千到一萬的菜色,就會讓大家很高興了,卻沒想到員工的心理不是只想要吃喝而已,要吃喝的話,自己隨時都可以呼朋喚友去吃喝啊!所以飯店餐廳的尾牙就和很多飯店餐廳喜酒一樣,變成不得不去甚至最好不去的"公事"了!

回顧今年台灣大學在椰林大道搭彩虹帳舉辦畢業辦桌餐會,一桌的預算才四千元,大家反而拼命搶位,席間非常自由痛快和盡興,畢生難以忘懷.可見大家真正在乎的不是吃喝而已.

後來因為老闆固執的傳統觀念和公司預算,部分公司員工無法如願,向我表達非常遺憾和無奈,希望有朝一日能夠辦成戶外尾牙.

我也幫忙想辦法減少公司戶外尾牙的預算,找到兩個戶外場地本身有棚子可以遮陽避雨,減少搭設帳棚的費用.



這個場地的棚子大約可容納四十多桌.旁邊要另外搭帳篷給總鋪師煮菜.





另外一個有棚子的戶外場地就是這間廟前廣場,棚子下大約可容納三十幾桌,棚子外的露天廣場也可容納三十幾桌,外燴區也在棚子下面,所以可以減少另外搭設帳棚的數量和費用.

 


 




上面兩個場地都位於新北市,不收場租,只分別依照人頭或桌數來收清潔費.較諸台北市的一些辦桌廣場要收高額場租,算是很物超所值了.

提供給想辦"戶外公司尾牙活動"的公司參考,但是我們為了不對外無謂的報價和被拿去無謂的比價,我們希望公司提供給我們一個預算,由我們來評估是否可以承接.煩請配合,謝謝.



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