晶華國際酒店集團旗下台北晶華酒店館內宴會廳換裝完成,即日起全面調漲婚宴起桌價格,原23,800元起桌價上調為婚宴吉日28,800元,館內較小宴會廳「晶華會」亦上調為26,800元,價位已和台北信義區寒舍艾美酒店、W飯店等新飯店拉近。
晶華酒店的館內餐飲收入約佔飯店全年營收的54%,其中有26%是來自於宴會餐飲的貢獻。隨著年關將近,搶在過年前成婚的新人增加,加上明(2014)年黃曆上婚宴大吉日約有55天、較今(2013)年的42天多。在大型五星級宴會場地選擇有限的情況下,晶華酒店調漲宴會廳起桌價,也將大舉挹注晶華整體餐飲營收。
為強化市場競爭力、鞏固婚宴市占,台北晶華酒店斥資近億元,利用暑假期間進行酒店大廳、3樓宴會廳,以及1樓晶華會的換裝工程。如今工程完工,配合嶄新的硬體裝潢與聲光音響設施,晶華酒店除將婚宴專案的服務項目以及菜色內容全面升級,更將婚宴起桌價一舉拉高至每桌28,800元起,與信義區內新崛起的飯店「宣戰」意味濃厚。
為凸顯飯店設有精品購物中心優勢,配合宴會廳換裝再出發,台北晶華酒店亦自即日起致贈每一對預約勘場新人「Regent Wedding Cards麗晶婚禮對卡」,新人可以在麗晶精品採買婚禮所需物品,累積消費點數並兌換晶華酒店現金禮券。俟確定在酒店結婚並消費金額滿30萬元、並可再獲贈豪華客房住宿券。
台北晶華酒店即日起推出的婚宴專案內容,除將菜色全面升級,並包含花卉場佈、燈光音響、專屬婚企、三層結婚蛋糕、豪華禮車、蜜月套房之外,同時還加贈婚宴前的雞尾酒會飲品以及專屬的「好米」送客禮品。
晶華宴會業務部副總監闕薇萱表示,雖然市場新飯店增加,但觀光飯店內一次可同時容納55桌的場地選擇仍然有限,故台北晶華酒店宴會廳改裝後,至明年6月以前的婚宴吉日幾乎都已預訂一空。
其次要更新和說明的是:
2. 百人以下小婚宴不一定很省錢喔!
很多新人誤以為人數越少就越便宜,那可不一定喔!
為什麼呢?我舉個例子,例如有能力辦婚宴的小型餐廳多半可容納一百人上下,如果你只有五、六十人,餐廳為了不賠本,只有兩個方法,一個是提高每個人的餐費,一個就是設定包廠的低消,還有一個是多數新人不能接受的方法,就是讓餐廳多接其他散客。
不然還有一個方法,就是請新人盡力把人數湊足一百人。
所以我都盡量拼命幫新人找剛好符合他們人數的小型場地,但是還要交通方便又食物好吃,可真是萬中選一!假設很幸運的是剛好找到這樣的場地,就只需要花費一點餐點費和我的服務費和簡單布置費嗎?十萬元上下可以辦好嗎?
先說餐點費吧,小型婚宴多半都用西式自助餐方式,現在無論是哪裡,稍微好一點的婚宴自助餐外燴都要一個人一千兩百元外加一成服務費以上了,餐廳可能都在一個人一千五加一成服務費以上.音響方面呢?不要說小型餐廳了,連中大型餐廳的音響都不符婚宴使用,例如我前一篇的餐廳婚禮就是新人自己另外請的燈光音響公司。如果希望有一個小庭園可以舉辦半戶外婚禮活動,戶外區域就要搭設帳棚防雨防曬。
暫時先更新這兩點,第一項是告訴大家:「戶外婚禮沒有你想像的那樣貴」,你喜歡的是我們的設計和規劃,我們的報價就是包含你喜歡的這些特色,非常實在,物超所值,而一般婚宴場地的價格幾乎就只有吃的部分,用一些附贈項目來吸引你,那些真的是你需要的嗎?附贈的房間清潔費和硬體電費真的沒有算在你頭上嗎?
如果你有能力去跟一大堆新人搶著擠大飯店或大餐廳,為何不為自己客製化一場永生難忘的私人包場戶外婚禮呢?(或是半戶外婚禮,或是經我特別大改造的餐廳婚禮)
第二項則是告訴大家:「人數少也許花費少,但沒有你想像的那樣少」,要先有心理和預算上的準備,低於八十人人數越少的戶外或半戶外婚禮,很有可能一個人平攤三千~五千元。絕對不能抱持靠紅包來打平婚宴花費的"幻想",就當作請大家來參加派對吧,不夠的錢都由自己出啦。
我看到許多新娘苦苦搜尋婚宴場地的部落格文章,真的是辛苦啊!許多新人來找我之前,自己已經到處碰撞過了,來找我的時候,依然滿臉茫然。
所以和我合作成功的新人如果不是自己已經找到合適和被我認可的場地,就是全心信任我建議的場地,自己不用多操心,家長也不給太多壓力,這類型新人真的非常幸運啊!