經常有新人來問我有沒有半戶外或全戶外場地可以舉行幾十人的小型婚禮.

其實是有的,幾十人反而更適合戶外或半戶外的婚禮,因為飯店和餐廳都有保證桌數,除非你願意和其他新人擠在同一個廳內.

但是價錢呢?小型婚禮會比較節省預算嗎?要怎樣節省預算呢?



大台北地區可以辦婚禮的小型庭園餐廳不多,大抵分為兩大類: 一.只租場地而不供餐 .二.本身可供餐.

所以第一類除了自己要叫外燴,還要依照時段支付場租費.另外還要租桌椅,如果想要在戶外舉行個小小證婚儀式和茶會,就需要租個兩三頂至三四頂雨備帳篷.當然音響也是必須要租的,場地布置就看個人的要求了.




第二類的可供餐的場地,多半是平時就有對外營業的餐廳,如果你想要包場辦婚禮,就要看你的人數和餐廳可容納人數相不相符,這牽涉到每個人頭的餐費要付多少.

例如餐廳可容納一百多人,而新人請客的人數只有六十人卻又想要包場,那麼餐費就會增加了,因為新人要幫餐廳吸收少做到的那四十人的生意.除非新人准許餐廳開放散客進來,但要請餐廳將兩批人馬設法隔開,不會影響到婚宴進行.

如果新人請客的人數符合餐廳可容納的人數,雙方都比較划得來.所以每次我都要問新人有多少人數,目的就是要幫新人挑選大小剛好適合人數的餐廳場地.

這樣的場地本身有桌椅餐具,但音響和視訊之類就需要自己去租了.

自助餐外燴,多半是一千元起跳,還要加上桌椅的租金,如果新人的預算較低,就設法讓每人餐費降到八九百元.如果擔心或是試吃之後對八九百元菜色不滿意,那就要加碼囉.

音響和音控人員的費用都是在一萬多元,要看有沒有加上樂團收音器材還有拉線的距離遠近.
 
                                         

最近我在打"戶外婚禮"關鍵字的時候,無意間發現有位網友"好心"幫新人整理出一份戶外婚禮場地名單,他自己都沒親自去看過這些場地,只是在網站上找一堆場地照片放進她文章,都是舊資訊,竟然把我拍的婚禮照片也放上去,難道不知道那是有版權的嗎?而且那間餐廳早就關門大吉了,要害得許多新人白跑一趟!

所以無論是自己要結婚,還是要幫別人辦婚禮,都需要用心做功課,前幾年我用過的餐廳和場地有可能關門了,也有可能調漲餐費,所以每當新人請我推薦場地時,我還是要再回頭打聽一次我用過的餐廳和場地,甚至再去試吃一次.

至於半戶外婚禮的餐廳菜色多半從一個人一千五起跳,沒有場租,除非是餐廳容納人數多於請客人數,又想要包場,餐廳就會斟酌增收場租,但餐廳本身有電力和餐具及室內桌椅,而全戶外場地則要自己再租桌椅餐具.

包場舉辦百人以下的小婚禮要有心理準備,預算可能不會因為人少而降低很多,因為人少則分攤的燈光,發電機,舞台等固定費用會增高.

總之不可能有十全十美的場地,需要有經驗的婚禮統籌去幫新人評估和建議.自己也要有人少不見得預算很少的準備,畢竟高標準就要付出較高的代價.