很多人問我「戶外婚禮」和「飯店婚禮」的不同點在哪裡？我的回答是——「最大的不同點是『氣氛』；戶外婚禮像一場『浪漫的園遊會』」！它使至親好友的互動格外親密動人！（http://mypaper.pchome.com.tw/uronly1/post/1320470763）

它可以營造出只有好萊塢電影裡才會出現的婚禮場景，令所有參予者津津樂道﹑終生難忘。

尤其是在私人的庭院內舉辦戶外婚禮更加溫暖迷人，也受到更多的祝福與羨慕！

但是多半只有旅居國外的新人才有舉辦戶外婚禮的概念，也只有開明的父母長輩才會接納白色的帳棚和「純白的戶外婚禮」。

例如我負責統籌的元旦高雄美濃戶外婚禮，新娘為了白色帳棚和家族爭取很久，即使我「胸有成竹」，知道我會把它設計成一個很華麗喜氣的婚宴場地，在一開始搭設白帳棚時，也還是「驚」到不少人。及至完整的作品呈現出來，大家才恍然大悟並表示驚豔。

尤其是在流行戶外流水席的南部，幾乎沒見過這樣漂亮的戶外婚禮吧？

 

飯店婚禮當然更不可能出現這一幕了！

 有些新人興致沖沖地想要舉辦有創意的「戶外婚禮」，但很難突破雙方父母那一關，反對的理由無非是——「哎呀不要吧！好麻煩啊！就在飯店裡辦一辦比較簡單！」

戶外婚禮會比較麻煩嗎？飯店婚禮會比較省錢又省事嗎？一大間飯店開在那裡，人工﹑水電﹑租金﹑材料﹑薪資﹑……等等等等，都會現成免費地給新人使用嗎？

我絕少和飯店婚禮打交道，是因為他們都已經固有一套制式流程和方式，要去和一家「大公司」打交道，結婚旺季的時候，等於是你去「求」他們；淡季的時候，也變不出什麼新鮮花樣，頂多菜色好一些，大家就是去那裡送紅包和吃飯，對新人沒啥感覺，更遑論「感動」的地方。

戶外婚禮其實就是整合幾個專業TEAM，但一定要有一個統籌人員去負責尋找這些專業人員和統合他們，非但要讓每個負責的單位能夠「分工」，更要能互相「合作」。

這次元旦美濃婚禮的每個專業人員都是我就近在當地找的，所以都是初次合作，我必須懂得挑選對人，除了專業素養，個性也不能自私自利，例如場地掛紅燈籠原本是分派給場佈公司處理，但我後來想要裝上燈泡發亮，場佈沒辦法處理爬高梯牽電線和裝開關，我必須將這工作轉派給硬體公司，於是就請場佈人員把紅燈籠送去給硬體公司，由硬體公司去買電線﹑開關等器材並請師傅施工。另外就是外燴公司遺漏的菜單，我立刻請場佈公司緊急設計和印製出菜單封面，諸如此類團隊合作在戶外婚禮當中會充份展現，在別人家的地盤「大飯店」當中很難使得上力。

台灣有幾間飯店標榜可以辦理「戶外婚禮」，但就是把飯店婚禮裡的那一套搬到露天場地來辦。曾有新人自己洽談好可辦戶外婚禮的餐廳，請我幫他們規劃與眾不同的節目，希望能把戶外婚禮辦成一個賓主盡歡﹑老少同樂的園遊會，我就想把冰淇淋車﹑街頭藝人「搬進」餐廳的園區內，當然不被容許了，一切節目形式還是得受制於他們的硬體設備，例如有電視螢幕和投影機放映新人的成長和相識過程，如同「追思禮拜」，沈悶枯躁而冗長，甚至被賓客嫌棄「幼稚」。餐廳提供的司儀講的話也是千篇一律，唯一不同的是把新人的名字換一換。既然這些器材都包含在費用內，不用白不用，結果辦出來的所謂「戶外婚禮」一點也沒有感人的氣氛。

當然飯店婚禮也有它的優勢，就是不用擔心颳風下雨，不過有過辦裡戶外婚禮的多次經驗之後，會建議新人避開颱風和梅雨季，同時在幫忙尋找和挑選戶外場地時，也要考量到萬一颳風下雨的因應措失，例如旁邊會有房子可以移往室內，不然就要在搭帳棚方面加蓋遮雨布，並加強帳棚內的景觀佈置，讓帳棚內的宴客區變成一個半露天的園林，也別有一番風味呢！

至於費用方面，飯店和戶外其實都是一樣的，飯店會報價給新人，戶外婚禮的婚禮統籌師也會把各單位的報價一一傳給新人衡量，在此之前，統籌師會已經就新人的預算和各單位比價﹑過濾和議價了，可以省掉新人不少的煩惱和時間。