前年曾經有段時間為沈家寶貝帶便當，

那段日子沈小魚還在肚子裡，是我最後清閒的日子，

每天晚上晚餐過後，沈寶貝就和我在廚房裡準備便當菜，

QQ會拿把凳子墊高來看，遇到喜歡的，就比手畫腳地說她以後也要帶這道菜，

每天廚房裡的爐火從傍晚忙到近九點，永遠香氣撲鼻。

後來，小魚出生了，

我一邊上班一邊念書，還要分神帶小孩，

前半年還有Robin請育嬰假幫忙，後來全是我一人忙著，

便當成了我們的一項回憶，很久都無法再像那時一樣興致勃勃地在廚房忙碌。

上學期剛開學時，我們立志利用星期二吃遍大里美食，

後來天色越來越快黑，我也越來越想早點回家休息，

乾脆就把阿魚留保母家，沈寶貝在車上吃晚餐，我們爭取時間在六點接老三。

我翻出多年前、新婚時買給Robin帶午餐的象印便當盒，

刷刷洗洗，仍是小巧好用，

以後沈寶貝團練的時候，我和阿Q先去吃晚餐，然後放一部份飯菜在便當盒裡，

環保、保溫，接到她後，讓她在傍晚混亂的車陣中，也能安心品嘗飯菜香。

去香港故事茶餐廳，我和阿Q點了煲飯、蘿蔔糕和波羅油，

阿Q愛吃鐵板燒，不知道是真的喜歡那味道，還是只喜歡看廚師表演？

周二傍晚，她指定要吃大埔鐵板燒，

鐵板的爐火滋滋滋，我在旁邊已經準備好外帶盒，

問我是不是為沒能來吃飯的孩子準備，還貼心地增加一點蔬菜給我，

見我細心地把這幾樣菜擺盤妝點密封起來，廚師笑了。

幾個孩子都很熱中於吃。

每次放學時沈寶貝看到我，都是先問我「晚餐吃甚麼？」，

那是一種壓力，逼得我老想著要創新、要努力，

上網又訂了食譜好好研究，還對部落格上別人家的餐桌作筆記，

這麼認真的媽媽，政府真該頒獎鼓勵....

這學期，baby的打擊樂又換時間了，

每週三我必須在學校待得更晚，再加上沈小魚得跟著我四處跑，

所以，我們不再外食，而是想著如何用簡單材料變出晚餐，

給練習到晚上六點半、飢腸轆轆的孩子在車上便能用餐。

悶燒罐成了我的好朋友，不只能熬粥，連麵都可以煮呢！

之前實驗性地弄出義大利麵，後來變成我們周三晚餐的主力。

孩子們先在學校玩，或到我教室寫作業，

有時候，連QQ的同學都會跟上樓，

幾個孩子玩在一起，邊吃水果邊寫作業，時間很快便過了。

不需要非得拿象印或膳魔師的悶燒罐，

麵條易熟，那怕是義大利麵也一樣，

依據實驗，普通的保溫杯便可以勝任。

不過，網路上看人家都得把長麵條折斷，

我乾脆便買了孩子最愛的螺旋麵，小巧可愛也易熟，

熱水悶八分鐘，再倒進去我備好的麵料拌一拌，

便是我們家小孩最愛的番茄肉醬義大利麵。

再切一份香水芭樂，

這樣的車上便當，營養和愛心便兼具了。