2008-03-18 16:13:56橘子色
媽咪很忙
一、瘋麵包
最近在迷烤麵包。
因為在美國時,對烤麵包的記憶太美好,
廚房裡超大的烤箱、超級市場內應有盡有的烘焙材料,
在異鄉,烤麵包和蛋糕對我來說,比做出一道中國菜還簡單。
回台灣之後就不行了,
我把原因歸咎於廚房裡那台小烤箱,
無論我再怎麼認真配合它縮小麵團的尺寸,
烤出來的成品永遠有一邊是焦的....
這一年多來,已經有無數個焦麵包被扔進廚餘桶裡,
為了將來不會被天打雷劈,我,終於,去搬了一台專業烤箱回家。
大烤箱果然比較好,裡面溫度均勻,麵包終於不會再有一半是黑的了。
上星期五,我開始瘋狂揉麵團、實驗不同的食材,
從早到晚,我和烤箱都忙個不停,
整個家裡的溫度至少比室外高了三度！
夜裡,終於熟悉了這台新烤箱的脾胃,
做麵包的速度一次比一次快,外型也越來越漂亮,
哈！來秀一下！
最近在迷烤麵包。
因為在美國時,對烤麵包的記憶太美好,
廚房裡超大的烤箱、超級市場內應有盡有的烘焙材料,
在異鄉,烤麵包和蛋糕對我來說,比做出一道中國菜還簡單。
回台灣之後就不行了,
我把原因歸咎於廚房裡那台小烤箱,
無論我再怎麼認真配合它縮小麵團的尺寸,
烤出來的成品永遠有一邊是焦的....
這一年多來,已經有無數個焦麵包被扔進廚餘桶裡,
為了將來不會被天打雷劈,我,終於,去搬了一台專業烤箱回家。
大烤箱果然比較好,裡面溫度均勻,麵包終於不會再有一半是黑的了。
上星期五,我開始瘋狂揉麵團、實驗不同的食材,
從早到晚,我和烤箱都忙個不停,
整個家裡的溫度至少比室外高了三度！
夜裡,終於熟悉了這台新烤箱的脾胃,
做麵包的速度一次比一次快,外型也越來越漂亮,
哈！來秀一下！
↑一號,蜂蜜全麥土司。
↑二號,燕麥葡萄乾土司。沒有放糖,是做給我媽吃的。
↑三號,蜂蜜全麥土司。跟一號不一樣的是把奶油換成橄欖油,還是發的很漂亮,而且上面還用燕麥片來裝飾。
現在我掛在網上的同時,廚房裡還有胡蘿蔔麵團正在發酵,
如果baby沒有排斥,接下來我還有各種蔬果配方的食譜在等著咧。
生了QQ之後,我們早上都要搞很久才有辦法出門,
一般的早餐店早就休息了,我們常乾脆就直接去吃午餐。
雖然我不愛吃麵包,
可是起床後,胃都還沒醒來就要叫我吃飯菜,實在很痛苦,
我計畫以後早餐就以麵包為主食,
早餐店方便又美味的玉米蛋餅呀~~~
我只能等QQ再大一些再跟你相會了....
現在我掛在網上的同時,廚房裡還有胡蘿蔔麵團正在發酵,
如果baby沒有排斥,接下來我還有各種蔬果配方的食譜在等著咧。
生了QQ之後,我們早上都要搞很久才有辦法出門,
一般的早餐店早就休息了,我們常乾脆就直接去吃午餐。
雖然我不愛吃麵包,
可是起床後,胃都還沒醒來就要叫我吃飯菜,實在很痛苦,
我計畫以後早餐就以麵包為主食,
早餐店方便又美味的玉米蛋餅呀~~~
我只能等QQ再大一些再跟你相會了....
二、瘋寫真
買了一台FX33,最近忙著試它的功能。
說實話,從數位單眼回到普通相機真的很不習慣,
尤其是拿來拍小孩子,
常常拍了十幾張,才能挑出一張表情好又清晰的相片。
我這幾天都做在電腦前刪了又刪,
很想換用我心愛的D50,可是帶兩個小孩又真的有困難,
哎................
不過,令人開心的是FX33送了一張寫真集免費券,
只要挑30張相片去全省科尼卡,就可以製作一本寫真集,
市價是小本590元,大本的要990元,
這樣的優惠不能浪費,我決定製作成一本日本北海道特輯,
逢人就來”展”一下！
買了一台FX33,最近忙著試它的功能。
說實話,從數位單眼回到普通相機真的很不習慣,
尤其是拿來拍小孩子,
常常拍了十幾張,才能挑出一張表情好又清晰的相片。
我這幾天都做在電腦前刪了又刪,
很想換用我心愛的D50,可是帶兩個小孩又真的有困難,
哎................
不過,令人開心的是FX33送了一張寫真集免費券,
只要挑30張相片去全省科尼卡,就可以製作一本寫真集,
市價是小本590元,大本的要990元,
這樣的優惠不能浪費,我決定製作成一本日本北海道特輯,
逢人就來”展”一下！
因為去扎幌小樽的相片很多都已經放在之前的文章了,
我就不再放上來。
比較好笑的是,baby很喜歡這本寫真集,每天都要一翻再翻,
有一次,我發現她一邊翻著,一邊喃喃自語,
我靠過去聽,發現她唸的是:
「吃、吃、吃、吃、吃...........」
我把相本拿過來研究一下,真的耶.....
每一頁,都跟吃的有關耶........
吃冰淇淋、吃螃蟹、吃玉米、吃泡芙..
我也不知道是怎麼挑的,好好一本北海道特輯,
現在叫做”北海道美食特輯”還比較貼切！
唉喲~~~~
我果然是很重吃。
我就不再放上來。
比較好笑的是,baby很喜歡這本寫真集,每天都要一翻再翻,
有一次,我發現她一邊翻著,一邊喃喃自語,
我靠過去聽,發現她唸的是:
「吃、吃、吃、吃、吃...........」
我把相本拿過來研究一下,真的耶.....
每一頁,都跟吃的有關耶........
吃冰淇淋、吃螃蟹、吃玉米、吃泡芙..
我也不知道是怎麼挑的,好好一本北海道特輯,
現在叫做”北海道美食特輯”還比較貼切！
唉喲~~~~
我果然是很重吃。
三、瘋作業
過年期間,無意中轉到華視八點檔『歡喜來鬥陣』,
之後就斷斷續續在看著。
最近我發覺baby學習能力大好,晚上的時間拿來看電視太可惜了,
想叫她關掉電視,跟我一起畫畫圖、學些新東西,
可是她已經迷上這個電視劇,說什麼也不肯,
就為了這檔連續劇跟我在客廳大發脾氣。
我不明白這戲對小孩子而言有什麼吸引力,
決心問個清楚：
「你喜歡歡喜來鬥陣喔？你喜歡裡面的誰？」
「石瑞克(張宇飾演)。」回答得毫不猶豫。
「你為什麼喜歡他？」對呀,你不是只喜歡香蕉哥哥的嗎？
「因為他是超級星光大道的老師啊！」
原來如此。
雖然你跟媽媽一樣喜歡超級星光大道,
可是一個星期播一次的節目,和每天得收看兩小時的八點檔差太多了,
電視看太多會變笨！
為了你的眼睛和智商著想,我們晚上還是做一些有意義的活動吧。
我去挑了一些適合兩三歲小孩的書,
不是故事性的,而是坊間各種貼紙書還有一些有關認知的作業本,
把家裡當作補習班來經營,
每完成一頁,我就在上面註記日期,寫下她完成的經過,
在大聲跟她說：「一百分！」
她就好開心,急著要再挑戰下一頁。
過了一陣子,我發覺這一類貼紙書的成本太高了,
一個晚上就貼了半本,如果還有不小心撕破的,會讓我很氣。
跑去costco買一本超厚,裡面涵蓋各種內容的認知作業本,
省得單冊單冊的買,心很痛。
可是,晉級到拿筆來畫圖的時候,問題又出現了,
baby太小,儘管她可以在一堆圖形中找到正方形,
卻不會用色筆著色到框框裡,只會把那一頁亂劃一通,
我生性龜毛,書或作業簿怎麼可以沒有保持乾乾淨淨的呢！？
所以又把書收起來,找一張半開的畫圖紙,
自己用黑筆畫了一些圖形,開始教她上色。
嗯,這個不錯,
有一點難度,很容易就打發一個小時。
可是每天玩也很無聊,
正巧凌凌媽媽送了一套學齡出版社的「我的探險書」,
裡面是用七巧板的原理,
教小孩用四片、五片、六片、七片的板子完成各種圖形,
有些甚至連我都要想很久才能破解。
baby會一個人玩很久,解不開,就叫我示範一次,
然後自己再把板子打散,仿照媽媽的排法試著自己完成。
這套書共有40個圖案,截至目前為止,
baby只有在有我示範的前提下,自己完成一次,
沒想到這居然沒有打擊她的信心,還讓她一玩再玩,
真是一套成功的教材呀！
昨天多多媽媽拿了一套貼紙拼圖上來和baby一起玩,
我也覺得很有趣,值得推薦,
有空再拍這兩套教材來跟大家分享。
過年期間,無意中轉到華視八點檔『歡喜來鬥陣』,
之後就斷斷續續在看著。
最近我發覺baby學習能力大好,晚上的時間拿來看電視太可惜了,
想叫她關掉電視,跟我一起畫畫圖、學些新東西,
可是她已經迷上這個電視劇,說什麼也不肯,
就為了這檔連續劇跟我在客廳大發脾氣。
我不明白這戲對小孩子而言有什麼吸引力,
決心問個清楚：
「你喜歡歡喜來鬥陣喔？你喜歡裡面的誰？」
「石瑞克(張宇飾演)。」回答得毫不猶豫。
「你為什麼喜歡他？」對呀,你不是只喜歡香蕉哥哥的嗎？
「因為他是超級星光大道的老師啊！」
原來如此。
雖然你跟媽媽一樣喜歡超級星光大道,
可是一個星期播一次的節目,和每天得收看兩小時的八點檔差太多了,
電視看太多會變笨！
為了你的眼睛和智商著想,我們晚上還是做一些有意義的活動吧。
我去挑了一些適合兩三歲小孩的書,
不是故事性的,而是坊間各種貼紙書還有一些有關認知的作業本,
把家裡當作補習班來經營,
每完成一頁,我就在上面註記日期,寫下她完成的經過,
在大聲跟她說：「一百分！」
她就好開心,急著要再挑戰下一頁。
過了一陣子,我發覺這一類貼紙書的成本太高了,
一個晚上就貼了半本,如果還有不小心撕破的,會讓我很氣。
跑去costco買一本超厚,裡面涵蓋各種內容的認知作業本,
省得單冊單冊的買,心很痛。
可是,晉級到拿筆來畫圖的時候,問題又出現了,
baby太小,儘管她可以在一堆圖形中找到正方形,
卻不會用色筆著色到框框裡,只會把那一頁亂劃一通,
我生性龜毛,書或作業簿怎麼可以沒有保持乾乾淨淨的呢！？
所以又把書收起來,找一張半開的畫圖紙,
自己用黑筆畫了一些圖形,開始教她上色。
嗯,這個不錯,
有一點難度,很容易就打發一個小時。
可是每天玩也很無聊,
正巧凌凌媽媽送了一套學齡出版社的「我的探險書」,
裡面是用七巧板的原理,
教小孩用四片、五片、六片、七片的板子完成各種圖形,
有些甚至連我都要想很久才能破解。
baby會一個人玩很久,解不開,就叫我示範一次,
然後自己再把板子打散,仿照媽媽的排法試著自己完成。
這套書共有40個圖案,截至目前為止,
baby只有在有我示範的前提下,自己完成一次,
沒想到這居然沒有打擊她的信心,還讓她一玩再玩,
真是一套成功的教材呀！
昨天多多媽媽拿了一套貼紙拼圖上來和baby一起玩,
我也覺得很有趣,值得推薦,
有空再拍這兩套教材來跟大家分享。
下一篇：夏日生機
隔天我有拿你的麵包到辦公室宣傳喔!
讓大家知道你是個賢妻良母。
那天晚上我們就吃掉那較扁的1/3,
隔天早餐就吃完了，
星期二我家老公還在問今天有麵包可以吃嗎?
版主回應
注意喔!因為沒有放其他改良劑和添加物,所以麵包的保存期限很短,
最好隔天就要吃完。
我前幾天有試做芋頭土司,
嗯~~芋頭香甜,口感很好,
下次要做會通知你! 2008-04-18 15:44:17
看起來有專業的水準，
而且料多飽滿，
不像外頭店家愈做愈縮水......
我們可不可以定麵包呢?
因為我們家也是愛麵食一族.
版主回應
不保證好吃,但一定是健康的。這星期二是來不及了,
要不要下禮拜二子嫻跳完舞後順道過來拿呀? 2008-03-31 14:09:44
天啊~~你好強哦!
帶一個小小孩+ 一個baby
竟然還有時間做麵包耶!?
好佩服你
我就可以趁這時間上網,揉麵團,或者是也睡一下,
再趁她們清醒前洗好澡,把頭髮吹整弄造型,
很幸福吧~~
不過,有時候小Q早上睡太多,
下午就不肯乖乖跟姊姊睡,
那時候我就慘了........ 2008-04-21 16:18:44