2007-05-02 21:13:50橘子色
尋訪紅茶
我媽說,她小時候奉阿嬤之命往返於水里和埔里之間,
台汽都會在日月潭站停留15分鐘,
那時就知道日月潭有許多茶行,紅茶似乎小有名氣。
後來一陣子都沒聽說那裡還有沒有人在種茶,
直到去年起才又知道魚池郷在推廣阿薩姆紅茶。
正好勞動節Robin也有休假,我們就往日月潭去走走。
因為搞錯了大雁隧道和澀水社區的方向,
我們把車子轉向茶改場。
茶改場在水社碼頭附近的山頭上,站在看台上俯望日月潭,
近有茶園和涵碧樓,遠有德化社,雲霧散去後,還可以見到慈恩塔。
baby在車上睡著,我在車外拍些小花小草,
雖然近中午,但是不覺燠熱,
有山有水的地方,果真令人心曠神怡！
台汽都會在日月潭站停留15分鐘,
那時就知道日月潭有許多茶行,紅茶似乎小有名氣。
後來一陣子都沒聽說那裡還有沒有人在種茶,
直到去年起才又知道魚池郷在推廣阿薩姆紅茶。
正好勞動節Robin也有休假,我們就往日月潭去走走。
因為搞錯了大雁隧道和澀水社區的方向,
我們把車子轉向茶改場。
茶改場在水社碼頭附近的山頭上,站在看台上俯望日月潭,
近有茶園和涵碧樓,遠有德化社,雲霧散去後,還可以見到慈恩塔。
baby在車上睡著,我在車外拍些小花小草,
雖然近中午,但是不覺燠熱,
有山有水的地方,果真令人心曠神怡！
找到澀水社區,在阿滿姨庄腳菜用完菜之後,
我和我媽一直想找個地方喝喝紅茶或咖啡,感受一下日月潭的風情。
可是澀水社區是個民宿村,週二有營業的咖啡店不多(根本沒有),
我們轉往日月茶場,之前見過康健雜誌介紹,那裡有有機紅茶,
不過進去才知道他們現在只有賣茶葉,
紅茶則是已經沖好一壺一壺,讓參觀的人自己拿紙杯飲用。
我們喝著一杯又一杯的免費紅茶,研究牆上精美的罐裝茶葉,
即使我是不喝茶的,都忍不住買了些碎狀茶葉回家好沖奶茶。
這裡的紅茶包裝的如此美麗,
也許,裡面有魔法能夠重現日月潭的氤氳美景,
讓我回家沖泡時,化作滿室馨香.....
我和我媽一直想找個地方喝喝紅茶或咖啡,感受一下日月潭的風情。
可是澀水社區是個民宿村,週二有營業的咖啡店不多(根本沒有),
我們轉往日月茶場,之前見過康健雜誌介紹,那裡有有機紅茶,
不過進去才知道他們現在只有賣茶葉,
紅茶則是已經沖好一壺一壺,讓參觀的人自己拿紙杯飲用。
我們喝著一杯又一杯的免費紅茶,研究牆上精美的罐裝茶葉,
即使我是不喝茶的,都忍不住買了些碎狀茶葉回家好沖奶茶。
這裡的紅茶包裝的如此美麗,
也許,裡面有魔法能夠重現日月潭的氤氳美景,
讓我回家沖泡時,化作滿室馨香.....
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親愛的：
不是"十六"號、
也不是"八"號、
它是台茶"十""八"號。
-_-||
版主回應
親愛的:以你老婆的頭腦,怎麼會明白其中奧秘??
我有記住我買的是台茶八號就不錯了,
其他到底是十號,還是八二十六號,
都不甘我事了.......
你深愛的、犯錯就擺爛的老婆 2007-05-03 20:33:17
自從921之後就很少到埔里這些地方----印象中的好山好水------
不知道是否恢復了???閒閒在家的""好命媽媽""喔----對了!!我喜歡喝伯爵茶[古早味的紅茶也不賴喔]
版主回應
我拿了一張"日月老茶場獨家阿薩姆奶茶沖泡法"方法一:
開水1500cc沖泡日月紅茶38g,過濾乾淨後先加全脂奶粉100g,攪拌溶解後再加入糖適量(以免奶粉和糖會產生分離現象)
方法二:
開水1000g沖泡日月紅茶40g,過濾乾淨之後先加入適量的糖,再加入冰鮮奶500g(以免降溫讓糖無法溶解)
我到現在都還沒有試過,若你照此沖泡了記得要分享給我喔! 2007-05-03 20:29:45
我不喝奶茶，但是頗愛紅茶、綠茶.......
事實上，有加奶精的東西，就是拒絕往來戶.....
另外，巧克力、咖啡等，我也不碰的........
只是不喝，但是香味是可以接受的........
我老公最近喜歡自己煮紅茶.....是用大鍋子煮的，不是用泡的...
味道還不錯啦！！
紅茶茶葉其他地方有得買嗎？？夏天到了，可以拜託老公多煮一點......
公告如下:
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茶葉產品，分機 977 廖小姐
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生技產品，分機 988 葉小姐
給你參考! 2007-05-04 18:36:51