平凡生活-泰魯閣

2025-01-10 10:34:15小羅

兒子的手藝-焦糖布丁

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兒子喜歡料理美食

之前本來就會做一些簡單的布丁

不過沒有放糖

吃起來比較像蒸蛋

也算是一種布丁吧

這次來試焦糖布丁

倒一些砂糖在布丁上

然後開始去炙燒

讓糖去融化

噴燒的火候還要注意

來回去噴燒

這樣就完成了

表面覆上一層糖皮

又有不同的風味

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