今年剛種植一批的佛手瓜

因為老婆喜歡吃龍鬚菜

以前自己也不知道

原來佛手瓜的前端嫩芽

就是我們所稱的龍鬚菜

種植前去請教過農民

也查過相關資料

網路上的教學可能過於專業說法

簡單來說吧

有兩種的種植方式

攀藤架和漫地生

一般佛手瓜在地面上漫爬時

不容易結果

只會在攀架時結瓜

如果要吃瓜

就要讓它攀架而上

因為花朵都是向下開花

比較容易結果

如果要吃龍鬚菜

就要努力摘掉前端嫩芽

剛下的植株

慢慢會先出一段的嫩芽

然後植株上每一個環節都會長側枝

都會有嫩芽出來

側枝的生長相當強盛

當把嫩芽剪掉後

在斷掉處又會生出許多側枝出來

所以如果要吃龍鬚菜

就要很努力去剪側枝

所以剛開始剪的龍鬚菜可能不足塞牙縫

但是隨著不斷的側枝生長

很容易就會爆盆

一整個夏天都有吃不完的龍鬚菜

基本種一盆一株的龍鬚菜

大概就可以吃一個夏季的菜量了