2021-06-24 09:59:07小羅
鋤禾日當午.汗滴禾下土.誰知盤中飧.粒粒皆辛苦
開始農作生涯後
才能夠親身體會到這句成語的意思
就以皇宮菜為例吧
俗稱為川七
開始耕作時
有著野草共生的理念
因此預定撥種的區域
就稍微先清理野草
開始來下苗
期間都要注意顧著
小苗期間要固定清理野草
不然野草長得快
很容易會把作物給淹沒掉
至少要等作物大一點才能夠穩定
這段時間又遇到旱災
都要想辦法去找水源來灌溉
因此種當季作物的好處
就是能夠適應環境
還好川七的生命力強硬
成長穩定後
也不太需要去照顧了
甚至都沒有追肥
只要注意野草的茂盛程度
開始收成
剪取葉片
這都可以再長再生
持續收成多次
差不多開始有陡長現象時
也是作物的晚期了
夏季時的固定收成
對胃也比較好的菜類
這樣辛苦了兩個月左右
才有桌上這一道菜
以前不太喜歡吃川七
可能是味道的關係
自己辛苦種過後
再吃起來
聞到的
都是自己辛苦後的汗水了