以前未婚時

很喜歡去釣蝦場拉龍蝦螃蟹

就算釣一整天

感覺都不會膩

等到婚後蝦價飛漲

有了經濟壓力和負擔後

就開始慢慢沒有釣這樣高消費的釣池了

包括海釣場也一樣

不過自己心理

還是很喜歡釣室內龍蝦螃蟹池

瘋迷時

每次的釣獲帶回家都不知該怎麼處理

主要也是自己不太喜歡吃蝦的關係

所以最後都直接回收

沒想到換自己小孩

開始迷上釣蝦

也特別喜歡吃泰國蝦

可惜自己都沒有特別去釣場拉龍蝦了

不然還真想釣龍蝦給哥哥好好整尾吃看看

就正好朋友請吃飯

去了一間知名火鍋店

點了海陸特餐

沒想到吃不完

就將龍蝦給打包帶回家

剛好可以自己煮給哥哥吃看看

包回來有龍蝦.天使蝦.草蝦

由於是店家包回來

所以都有特別切好處理過

在食材衛生上應該沒問題

只要簡單的高湯加熱就好

自己用味噌湯加豆腐和金針菇

就這樣等湯熱了之後

把食材全倒進去

等熟了之後

就可以食用了

自己也不知道味道如何

但是哥哥吃的津津有味

應該也算是成功了吧

食材新鮮

其實也不需要太花俏的料理方式

簡單原味最好