2012-10-24 08:12:15 小羅

紹興酒蝦

來做一份紹興酒蝦料理

準備3瓶紹興酒

這是由埔里酒廠所產的

品質上應該會不錯

先放一瓶熱鍋

倒入一包十全大補藥材

一斤多的泰國蝦

解冰後稍微處理

 

最後倒入鍋中

也將其他兩瓶紹興酒一起倒入

等滾燙後蝦子熟了就可以吃了

藥材和紹興的搭配還真的有不同的香氣

不過成本太高了

偶爾慰勞自己也不錯

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